Cerdo al horno en el horno.

La carne de cerdo al horno es una delicia jugosa y apetitosa, adecuada tanto para cenas familiares como para la mesa navideña. Hay muchas opciones para platos coloridos con carne de cerdo. Hemos recopilado las mejores ideas en nuestra selección culinaria de diez recetas deliciosas y rápidas con fotografías del paso a paso.

Cerdo jugoso al horno en papel de aluminio.

La jugosa carne de cerdo horneada en papel de aluminio resulta increíblemente tierna y apetitosa. Sírvelo para el almuerzo, la cena o una mesa festiva. Cualquiera puede cocinar carne jugosa en casa. Utilice para ello una receta probada con fotografías paso a paso.

1. 
   La jugosa carne de cerdo al horno es muy fácil de preparar. Lavamos y secamos la carne. A continuación, corte profundamente un trozo grande de carne a lo largo de todo el perímetro.Gracias a esto la carne de cerdo se marinará bien y quedará más jugosa.
2. 
   Picar finamente el ajo. Si se desea se puede pasar por una prensa.
3. 
   Complementamos la carne con ajo, sal y especias. Rocíe con aceite vegetal y mayonesa.
4. 
   Cubra bien la carne con la marinada y póngala en el frigorífico durante un par de horas.
5. 
   A continuación, envuelva el trozo de carne en papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 200 grados. Cocine durante 20-30 minutos, luego reduzca la temperatura a 180 grados y cocine por otros 50-60 minutos.
6. 
   Corta el papel de aluminio encima y cocina por otros 15-20 minutos hasta que se doren.
7. 
   Si no quieres que quede costra, no es necesario que cortes el papel de aluminio. Si por el contrario quieres una carne sonrosada y bien horneada, mantenla más tiempo en el horno con el papel de aluminio abierto.
8. 
   La jugosa carne de cerdo horneada en papel de aluminio está lista. ¡Puedes probar!

Carne de cerdo francesa al horno.

La carne de cerdo al horno a la francesa es un plato popular que muchos adoran. Se prepara en muchas familias y suele servirse durante los días festivos. Esta delicia resulta muy jugosa, satisfactoria y de sabor brillante. Intente preparar carne deliciosa con nuestra receta sencilla y probada.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Cerdo – 0,3 kg.
• Patatas – 0,3 kg.
• Cebollas – 100 gr.
• Mayonesa – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Queso duro – 100 gr.
• Aceite vegetal – 60 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Pela inmediatamente las verduras y divide la carne en filetes del mismo grosor.

Paso 2. Cortar las patatas y las cebollas en rodajas finas.

Paso 3. Cubrir la carne con film y batirla bien con un martillo de cocina por ambos lados.

Etapa 4.Cubra la fuente para hornear con aceite vegetal. Ponemos aquí patatas, sal, pimienta y le echamos mayonesa por encima.

Paso 5. Coloca la carne de cerdo preparada sobre las patatas.

Paso 6. Salpimentar y verter mayonesa sobre la carne batida.

Paso 7. Complementamos la pieza de trabajo con finos aros de cebolla.

Paso 8. Espolvorea con queso duro rallado.

Paso 9. Hornee el plato durante unos 40-45 minutos a 180 grados.

Paso 10. La carne a la francesa está lista en el horno. ¡Servir y disfrutar!

Trozo entero de cerdo al horno

Un trozo entero de cerdo cocido al horno resulta muy jugoso y de sabor brillante. Una delicia así definitivamente no durará mucho en su mesa. Sirva para almuerzos familiares o cenas navideñas. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1,5 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 10

Ingredientes:

• Filete de cerdo – 2 kg.
• Ajo – 6 dientes.
• Pimentón dulce molido – 1/3 cucharadita.
• Enebro seco – 4 bayas.
• Romero seco – 1/3 cucharadita.
• Clavos – 2 uds.
• Cilantro – ½ cucharadita.
• Hojuelas de chile – ½ cucharadita.
• Aceite de oliva – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar el trozo de cerdo y secarlo con toallas de papel. Pelar los dientes de ajo. Puedes dejarlos enteros o cortarlos en rodajas.

Paso 2. Moler y amasar enebro, pimentón, clavo, cilantro, romero, hojuelas de ají y aceite vegetal.

Paso 3. Haz pinchazos profundos en la carne. Rellénalas con dientes de ajo.

Paso 4. Salpimentar la carne y frotar bien con la mezcla de especias previamente preparada. Envuelva en film transparente y deje marinar durante 1-1,5 horas.

Paso 5.A continuación, envuelve el trozo de cerdo en papel de aluminio.

Paso 6. Hornee a 200 grados durante aproximadamente 1,5 horas.

Paso 7. Todo el trozo de cerdo cocido al horno está listo. ¡Sirve este delicioso platillo en la mesa y pruébalo!

Manga de cerdo jugosa al horno

La carne de cerdo jugosa en la manga al horno resulta increíblemente suave y apetitosa. Sírvelo para el almuerzo, la cena o la mesa festiva, agregando guarniciones a tu gusto. Cualquiera puede cocinar carne jugosa. Utilice para ello una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 8

Ingredientes:

• Cuello de cerdo – 1,5 kg.
• Pimentón molido – 1 cucharada.
• Especias para pilaf – 1 cucharada.
• Ajo granulado – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Sal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Seleccione un trozo de cuello de cerdo adecuado, enjuáguelo con agua y séquelo.

Paso 2. Mezcle la sal y las especias. Empezamos a rallar la carne.

Paso 3. Frote bien la carne de cerdo por todos lados y déjela reposar durante 30 minutos.

Paso 4. Coloca la carne en una manga para hornear. Lo atamos por ambos lados y lo metemos en el molde.

Paso 5. Primero coloca el plato en un horno precalentado a 190 grados durante 10 minutos.

Paso 6. Reduzca el fuego a 170 grados y cocine por 1 hora más. Al final, puedes cortar la manga para que la corteza se dore.

Paso 7. La jugosa carne de cerdo en la manga en el horno está lista. ¡Sirve un plato brillante en la mesa!

Delicioso cerdo al horno con piñas

La deliciosa carne de cerdo al horno con piña es un plato original para tus fiestas o mesa casera. Si quieres sorprender gratamente a tus seres queridos e invitados con una delicia jugosa y de sabor interesante, toma nota de nuestra receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 5

Ingredientes:

• Cerdo - 0,5 kg.
• Piña enlatada - 1 lata.
• Queso duro - 100 gr.
• Salsa de soja - 100 gr.
• Mayonesa - 100 gr.
• Sirope de piña - 100 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la carne de cerdo en rodajas del mismo grosor. Las batimos con un martillo de cocina por ambos lados.

Paso 2. Marinar los trozos de cerdo en una mezcla de salsa de soja y almíbar de piña. Dejar la preparación por 1 hora.

Paso 3. Coloca la carne marinada en una fuente para horno. Sal y pimienta para probar. Coloque un aro de piña enlatada sobre cada trozo de carne de cerdo.

Paso 4. Cubra las piezas de trabajo con mayonesa.

Paso 5. Espolvorea todo con queso rallado.

Paso 6. Hornea la golosina durante 30-40 minutos a 180°.

Paso 7. Ya está lista la deliciosa carne de cerdo al horno con piñas. ¡Sirve a la mesa!

Cerdo rápido y sabroso al horno con patatas.

La carne de cerdo rápida y sabrosa al horno con patatas resulta muy jugosa y nutritiva. Una delicia así definitivamente no durará mucho en su mesa. Servir para almuerzos o cenas familiares. Para prepararlo en casa, toma nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Cerdo - 0,3 kg.
• Patatas - 0,4 kg.
• Cebollas - 70 gr.
• Zanahorias - 80 gr.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - 4 cucharadas.
• Verdes - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Pelar y enjuagar inmediatamente las verduras.

Paso 2. Corta las patatas en trozos medianos.

Paso 3. Cortamos también en trozos las cebollas y las zanahorias.

Paso 4. Corta la carne de cerdo en trozos medianos.

Paso 5.Cubra una fuente para horno con aceite vegetal, coloque en ella la carne de cerdo, las patatas y las verduras. Sal y espolvorea con especias.

Paso 6. Hornee durante 40-45 minutos a 180 grados.

Paso 7. La rápida y sabrosa carne de cerdo al horno con patatas está lista. Antes de servir, puedes decorar con hierbas.

Cerdo tierno al horno con champiñones.

La carne de cerdo tierna al horno con champiñones lo deleitará a usted y a sus seres queridos con su apariencia apetitosa y su rico sabor. Para prepararlo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso. Nadie puede resistirse. Adecuado tanto para mesas domésticas como festivas.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Cerdo - 0,5 kg.
• Champiñones - 0,5 kg.
• Ajo – 1 cabeza.
• Aceite de oliva - 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Empecemos por preparar la carne. Corta la carne de cerdo en trozos medianos, agrega sal, pimienta y agrega el ajo picado. Rocíe todo con aceite de oliva y revuelva.

Paso 2. Cortar los champiñones en rodajas. Primero los lavamos y secamos.

Paso 3. Prepara la manga para hornear. Hará que la carne y los champiñones queden lo más jugosos posible.

Paso 4. Coloca la carne de cerdo y los champiñones en la manga. Atamos por ambos lados. Mezclar suavemente para que la carne y los champiñones se distribuyan uniformemente.

Paso 5. Transfiera la manga llena a una fuente para horno. Hacemos un par de pinchazos en la manga con un palillo.

Paso 6. Hornea la golosina durante 40 minutos a 180 grados.

Paso 7. La carne de cerdo tierna al horno con champiñones está lista. ¡Sirve a la mesa!

Jugosas chuletas de cerdo al horno

Las jugosas chuletas de cerdo en el horno resultan muy jugosas y de sabor brillante. Una delicia así definitivamente no durará mucho en su mesa.Sirva para una comida familiar con sus acompañamientos favoritos. Para prepararlo en casa, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Cerdo - 350 gr.
• Mayonesa - 1 cucharada.
• Mostaza - 1 cucharada.
• Especias para carne de cerdo - 1 cucharadita.
• Aceite vegetal - 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios.

Paso 2. Divida la carne de cerdo en filetes del mismo grosor.

Paso 3. Batir cada pieza con un martillo de cocina por cada lado. Esto lo hacemos con cuidado para no dañar la carne.

Paso 4. En un plato pequeño, combine la mayonesa, la mostaza, la sal y las especias. Mezclar todo bien.

Paso 5. Coloque las chuletas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio y cubierta con aceite vegetal.

Paso 6. Cubrir la carne con mayonesa, mostaza y especias.

Paso 7. Coloca la carne en un horno precalentado a 190° durante 20 minutos.

Paso 8. Las jugosas chuletas de cerdo están listas en el horno. ¡Ayudar a sí mismo!

Rollitos de cerdo con relleno al horno.

Los rollitos de cerdo rellenos al horno resultan increíblemente jugosos y apetitosos. Sírvelos en tu casa o mesa festiva. Para una preparación casera sencilla, utilice una receta comprobada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cerdo – 0,7 kg.
• Huevo - 2 piezas
• Champiñones – 0,5 kg.
• Cebollas - 2 piezas
• Queso duro - 150 gr.
• Crema espesa - 200 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la carne de cerdo en filetes finos. Batir bien cada trozo de carne con un martillo de cocina. Frote con sal y especias.Se puede tapar con film transparente y dejar reposar un rato para que se impregne mejor con las especias.

Paso 2. Prepara el relleno para los rollitos. Freír la cebolla hasta que esté blanda, luego sofreír los champiñones picados. Hervir los huevos de gallina y cortarlos en cubos pequeños. Combine los ingredientes en un recipiente hondo, agregue sal y mezcle.

Paso 3. Coloca un poco de relleno en el borde de cada trozo de carne.

Paso 4. Enrolle los espacios en blanco en pequeños rollos apretados. Los fijamos con palillos.

Paso 5. Dorar ligeramente los rollitos en una sartén con aceite vegetal.

Paso 6. Transfiera los panecillos a una fuente para horno, agregue sal, pimienta y vierta la crema.

Paso 7. Coloca la fuente en un horno precalentado a 180° durante 30 minutos.

Paso 8. Los rollitos de cerdo con relleno están listos en el horno. ¡Ayudar a sí mismo!

Cómo cocinar un delicioso kebab de cerdo en el horno.

Te contamos cómo cocinar un delicioso kebab de cerdo al horno en nuestra receta probada con fotografías paso a paso. Un regalo así no dejará indiferente a nadie. Sirva junto con verduras frescas, encurtidos y otras guarniciones al gusto.

Tiempo de cocción – 2 horas

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Cerdo - 600 gr.
• Cebolla - 1 ud.
• Mayonesa - 3 cucharadas.
• Vinagre de mesa - 3 cucharadas.
• Especias para barbacoa - 2 cucharaditas.
• Sal al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar la carne de cerdo en porciones. Bátelos ligeramente con un martillo de cocina y colócalos en un recipiente hondo.

Paso 2. Cortar las cebollas en aros. Colócalos en un bol con la carne.

Paso 3. Espolvorea la comida con sal y especias.

Paso 4. Vierta vinagre de mesa y mayonesa. Mezclar bien. Dejar marinar un par de horas.

Paso 5. Ensarte la carne de cerdo en las brochetas. Coloca las piezas a los lados de un molde pequeño resistente al calor.

Paso 6.Hornea el kebab durante 45-50 minutos a una temperatura de 200°. Colocar en un plato.

Paso 7. Ahora ya sabes cómo cocinar un delicioso kebab de cerdo en el horno. ¡Intentalo!