La cazuela de berenjenas es una solución culinaria interesante y deliciosa para la mesa de tu hogar. Tal delicia resultará increíblemente jugosa, apetitosa y nutritiva. Sirva como refrigerio o como bocadillo solo. Para prepararlo, utiliza una selección de cinco recetas sencillas de horno con fotografías del paso a paso.
Cazuela de berenjenas con queso y tomates al horno
La cazuela de berenjenas con queso y tomates al horno es una idea culinaria interesante y brillante para la mesa de tu hogar. Complace a tus seres queridos con una delicia vegetal sabrosa y jugosa. Para hacer esto, use una receta probada paso a paso de nuestra selección.
- Berenjena 2 (cosas)
- Tomates 2 (cosas)
- queso cuajado 150 (gramos)
- Queso parmesano (u otro queso duro) 200 (gramos)
- Gallina, huevo 2 (cosas)
- CCrea agria 100 (gramos)
- Verdor gusto
- Ajo 2 (partes)
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
- Almidón de patata 1 (cucharadas)
- Aceite vegetal para freír
-
La cazuela de berenjenas es muy fácil de preparar. Pelar las berenjenas, cortarlas en círculos, añadir sal y dejar actuar 30 minutos. -
Escaldar los tomates y quitarles la piel. Luego córtelo en aros o medias anillas. -
Rallar el queso duro en un rallador grueso. -
En un recipiente hondo, combine los huevos, la crema agria, el requesón, el ajo picado, las hierbas, la sal, la pimienta y el almidón. Mezclar bien. -
Lavar y secar las berenjenas, sofreír en aceite vegetal hasta que estén doradas. Después de freír, colocar sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa. -
Coloque las berenjenas y los tomates en capas en una fuente para horno. Vierte sobre el relleno y espolvorea con queso rallado. -
Hornee la golosina a 180 grados durante unos 35-40 minutos. -
La cazuela de berenjenas con queso y tomates al horno está lista. ¡Ayudar a sí mismo!
Cazuela de verduras a base de berenjenas y calabacines
La cazuela de verduras a base de berenjenas y calabacines es un plato apetitoso, sabroso y fácil de preparar para toda la familia. Para preparar una delicia interesante, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección. Complace a tus seres queridos y diversifica tu menú.
Hora de cocinar - 50 minutos
Hora de cocinar - 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Berenjenas – 350 gr.
- Calabacín – 350 gr.
- Queso duro – 200 gr.
- Huevo – 5 uds.
- Aceite vegetal – 60 ml.
- Albahaca – 3 ramas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos según la lista.
Paso 2. Pelar las berenjenas.
Paso 3. A continuación, córtalas en rodajas finas.
Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír las berenjenas hasta que estén doradas por cada lado.
Paso 5. Usa los mismos platos para cortar el calabacín.
Paso 6. Batir los huevos con una batidora.
Paso 7. Agrega sal, pimienta y albahaca picada a la mezcla de huevo.
Paso 8. Revuelva hasta que quede suave.
Paso 9. Rallar el queso duro en un rallador grueso.
Paso 10. Coloque las berenjenas en una capa uniforme en la fuente para horno.
Paso 11. Espolvorea con un poco de queso.Divídelo visualmente en cinco partes para que haya suficiente para cada capa.
Paso 12. Luego viene una capa de calabacín.
Paso 13. Espolvorea con queso rallado.
Paso 14: Rocíe la mitad de la mezcla de huevo sobre las capas.
Paso 15. Repite las capas y rellénalas con queso.
Paso 16. Cubrir con papel aluminio y hornear la golosina durante 15 minutos a 180 grados.
Paso 17. Retire el papel de aluminio y hornee durante unos 5-7 minutos hasta que se doren.
Paso 18. La cazuela de verduras de berenjena y calabacín está lista. ¡Ayudar a sí mismo!
Cazuela De Berenjenas Con Carne Picada
La cazuela de berenjenas con carne picada es una delicia jugosa y nutritiva que es fácil de preparar en casa. Para ello, tome nota de la receta probada con fotografías paso a paso de nuestra selección. Complace a tus seres queridos y diversifica tu menú.
Hora de cocinar - 1 hora 30 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Berenjenas grandes – 2 piezas
- Carne picada – 0,5 kg.
- Queso fundido – 200 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Tomates – 3 piezas
- Maíz – 100 gr.
- Queso duro – 100 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Especias - al gusto.
Para la salsa bechamel:
- Mantequilla – 40 gr.
- Harina – 30 gr.
- Leche – 0,5 litros.
- Queso fundido – 100 gr.
- Nuez moscada – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar las berenjenas y cortarlas en rodajas finas. Sal y deja actuar 30 minutos.
Paso 2. En este momento prepara la salsa. Calienta la mantequilla en la estufa. Vierta harina y mezcle todo bien.
Paso 3. Agrega poco a poco la leche y amasa constantemente el contenido. Cocina hasta que se forme una masa homogénea y sin grumos.
Paso 4. Coloque aquí el queso procesado rallado y agregue nuez moscada. Puedes agregar una pizca de sal. Mezclar bien.
Paso 5. Freír la cebolla picada con el maíz.Al mismo tiempo, sofreír la carne picada con los tomates picados, la sal y las especias.
Paso 6. Freír las berenjenas en una sartén caliente y seca hasta que estén doradas.
Paso 7. Coloca las berenjenas fritas en una fuente para horno.
Paso 8. Colocar sobre las berenjenas la carne picada y el maíz con cebolla.
Paso 9. Vierta sobre la salsa. Repetir las capas y espolvorear todo con queso duro rallado. Colocar en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Paso 10. La cazuela de berenjenas con carne picada está lista. ¡Dividir en porciones y servir!
Cazuela De Berenjenas Y Patatas
La cazuela de berenjenas y patatas es una opción interesante y apetitosa para un almuerzo casero o un abundante refrigerio. La golosina quedará increíblemente jugosa y aromática. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección.
Hora de cocinar - 1 hora 10 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Berenjenas – 300 gr.
- Patatas – 4 piezas
- Tomates – 2 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Aceite vegetal – 4 cucharadas.
- Mayonesa – 3 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Verdes - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Pelar las patatas y cocerlas hasta que estén tiernas en agua con sal.
Paso 2. Pela la berenjena y córtala en rodajas.
Paso 3. Escaldar los tomates, pelarlos y luego cortarlos en rodajas.
Paso 4. Picar las cebollas.
Paso 5. En un recipiente hondo, combine la cebolla, los tomates y las berenjenas. Sal, pimienta y agrega aceite vegetal. Mezcla.
Paso 6. Corta las patatas hervidas en círculos y colócalas en una fuente para horno. Coloca el resto de las verduras aquí.
Paso 7. Cubra la superficie de la verdura con mayonesa. Colocar en un horno precalentado a 190 grados durante 30-35 minutos.
Paso 8. La cazuela con berenjenas y patatas está lista. ¡Ayudar a sí mismo!
Cazuela De Berenjenas Con Pollo
La cazuela de berenjenas con pollo te deleitará no solo por su sabor brillante, sino también por su apetitoso aspecto. La golosina será una excelente opción para una merienda o almuerzo familiar. Para prepararlo, utilice una receta probada con una descripción paso a paso del proceso.
Hora de cocinar - 1 hora 20 minutos
Hora de cocinar - 30 minutos
Porciones – 8
Ingredientes:
- Berenjenas – 3 piezas
- Filete de pollo – 5 piezas
- Tomates – 3 piezas
- Queso duro – 150 gr.
- Ajo – 3 dientes.
- Verdes – 1 manojo.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios. Corta los tomates en rodajas. Cortar el filete de pollo y la berenjena en rodajas.
Paso 2. Mezclar el ajo picado con aceite vegetal. Cubre las berenjenas con él.
Paso 3. Freír la verdura hasta que esté dorada por ambos lados.
Paso 4. Coloca las berenjenas en una fuente para horno. Sal y espolvorea con hierbas picadas.
Paso 5. Coloque el filete de pollo encima. Sal y espolvorea con especias al gusto.
Paso 6. Luego agregue los tomates, las hierbas y el queso rallado. Hornea por 40 minutos a 190 grados.
Paso 7. La cazuela de berenjenas y pollo está lista. ¡Divídelo en porciones y disfruta!
