Tomates verdes para chuparse los dedos para el invierno

Los tomates verdes para chuparse los dedos para el invierno son una preparación increíblemente sabrosa, jugosa y aromática para la mesa de tu hogar. Los frutos verdes se pueden conservar de diferentes formas. Hemos recopilado para usted las mejores ideas en nuestra probada selección culinaria de diez deliciosas recetas en frascos con fotografías paso a paso.

Tomates verdes en escabeche “Chúpate los dedos” para el invierno

Los tomates verdes en escabeche "Chúpate los dedos" para el invierno son muy jugosos y ricos en sabor. Esta delicia complementará perfectamente las guarniciones caseras y otros platos calientes. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice una receta probada de nuestra selección.

1. 
   Para preparar tomates verdes para chuparse los dedos para el invierno, preparemos los ingredientes necesarios. Lavamos los tomates, pelamos las zanahorias y los ajos.
2. 
   Corta las zanahorias en semicírculos finos.
3. 
   Cortamos los ajos en láminas finas.
4. 
   Corta una rodaja pequeña de cada tomate.
5. 
   Introducimos la zanahoria y el ajo dentro de los cortes.
6. 
   Rellenamos así todos los tomates y los metemos en un tarro esterilizado de 3 litros.
7. 
   Llene el frasco lleno con agua hirviendo y déjelo tapado durante 10 a 15 minutos. Escurre el agua en la sartén. Hervir y verterlo nuevamente en el frasco durante 10-15 minutos. La tercera vez echamos el agua en la cacerola y la hervimos con sal y azúcar, al final echamos el vinagre. Vierta la marinada sobre los tomates.
8. 
   Enrollamos el tarro, le damos la vuelta, lo envolvemos en una manta y lo dejamos enfriar 24 horas.
9. 
   Los tomates verdes encurtidos para chuparse los dedos están listos. Almacene en un lugar fresco.

Ensalada de tomate verde para el invierno “Te chuparás los dedos”

La ensalada de tomate verde para el invierno “Te chuparás los dedos” es una preparación interesante y sabrosa para toda la familia. Una delicia tan jugosa y brillante se puede servir como aperitivo frío independiente o como complemento de platos calientes. Asegúrese de probar nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg.
• Ajo – 1 cabeza.
• Pimiento rojo picante – 0,5 piezas
• Sal – 1 cucharadita. con un tobogán
• Azúcar – 1 cucharada.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios. Lave bien los tomates verdes con agua. A continuación, corta los tomates en rodajas muy finas o en semicírculos.

Paso 2. Coloca el ingrediente en un recipiente hondo.Lo complementamos con ajo picado y pimiento picante.

Paso 3. Salar la pieza de trabajo, espolvorear con azúcar, verter sobre aceite vegetal y vinagre. Mezclar bien.

Paso 4. Deje la pieza de trabajo durante 30 minutos para que suelte el jugo.

Paso 5. Coloque bien la ensalada en frascos esterilizados.

Paso 6. Cerrar con tapas de nailon y guardar en el frigorífico o en una habitación fresca.

Paso 7. La ensalada de tomate verde para chuparse los dedos para el invierno está lista.

Caviar de tomate verde para el invierno.

El caviar de tomate verde para el invierno resulta increíblemente rico y apetitoso. Simplemente se puede untar sobre pan o servir como salsa para platos de carne o pescado. Para preparar una delicia de este tipo para un almacenamiento prolongado, utilice nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg.
• Pimiento morrón – 200 gr.
• Zanahorias – 2 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 4 dientes.
• Pasta de tomate – 1,5 cucharadas.
• Vinagre 9% – 1 cucharadita.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Aceite vegetal – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien los tomates verdes. Cortar los tallos y cortar las verduras en trozos.

Paso 2. Muele los tomates con una picadora de carne. Coloca la masa resultante en una cacerola.

Paso 3. Pelar y lavar los pimientos morrones, las cebollas y las zanahorias. Cortamos las verduras en trozos.

Paso 4. Muele los trozos de verduras en una picadora de carne. Enviamos la mezcla a los tomates verdes.

Paso 5. Coloque la pieza de trabajo a fuego lento. Agregue aquí aceite vegetal, revuelva, deje hervir y cocine a fuego lento tapado durante unos 40 minutos.

Paso 6. 20 minutos antes de que esté cocido, agregue ajo picado, pasta de tomate, azúcar y sal a la mezcla.Mezclar todo bien.

Paso 7. 5 minutos antes de que esté listo, vierta el vinagre de mesa.

Paso 8. Vierta la golosina en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas. Dale la vuelta, envuélvelo en una manta y déjalo enfriar por completo.

Paso 9. El caviar de tomate verde está listo para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!

Tomates verdes con ajo "Te chuparás los dedos" para el invierno

Los tomates verdes con ajo para chuparse los dedos para el invierno son increíblemente jugosos y aromáticos. Esta delicia complementará perfectamente las guarniciones caseras y otros platos calientes. Para una preparación sencilla, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 0,5 l.

Ingredientes:

Para un tarro de medio litro:

• Tomates verdes: ¿cuántos caben?
• Ajo – 2 dientes.
• Vinagre 9% – 1 cucharadita.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Azúcar – 20 gr.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los ingredientes necesarios de la lista.

Paso 2. Lavar bien los tomates verdes con agua.

Paso 3. Perfora cada tomate con un palillo.

Paso 4. Coloca las verduras en un frasco esterilizado.

Paso 5. Vierta agua hirviendo sobre las verduras, cubra con una tapa y déjela por 15 minutos.

Paso 6. Usando la tapa de drenaje, drena el agua en la olla. Hervir durante tres minutos junto con sal y azúcar.

Paso 7. Picar el ajo y añadirlo a los tomates. Vierta vinagre en la marinada y viértalo todo en un frasco. Enróllalo, dale la vuelta, envuélvelo en una toalla y déjalo enfriar por completo.

Paso 8. Los tomates verdes con ajos para chuparse los dedos están listos para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!

Tomates verdes marinados con ácido cítrico.

Los tomates verdes marinados con ácido cítrico quedan increíblemente jugosos y de sabor tierno.Esta preparación servirá como un delicioso complemento para tu cena o mesa festiva. Para prepararse para el invierno, utilice nuestra receta paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 5 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 4,5 kg.
• Azúcar – 0,5 kg.
• Sal – 250 gr.
• Ajo – 250 gr.
• Raíz de rábano picante – 200 gr.
• Ají - al gusto.
• Ácido cítrico – 2,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Cortar el pimiento picante en aros.

Paso 2. Picar el rábano picante y los ajos pelados. Coloque los tres productos preparados en frascos esterilizados.

Paso 3. Lavar bien los tomates con agua y colocarlos sobre las verduras en los frascos.

Paso 4. Llenar el contenido de los frascos con agua hirviendo, tapar y dejar actuar unos 15 minutos.

Paso 5. Escurre el agua de los frascos en la cacerola. Hervir nuevamente y verterlo en el frasco. Insistimos otros 15 minutos.

Paso 6. Escurre el agua en la cacerola por tercera vez. Hervir con azúcar, sal y ácido cítrico. Vierta la marinada sobre las verduras. Cerrar con tapas y dejar enfriar por completo, envuelto en una toalla.

Paso 7. Los tomates verdes marinados con ácido cítrico están listos. ¡Almacene en un lugar fresco!

Adjika de tomates verdes “Te lamerás los dedos”

La adjika de tomates verdes “Te lamerás los dedos” resulta muy interesante en sabor e increíblemente apetitosa. Si desea sorprender gratamente a su familia o invitados, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección. Esta adjika será un complemento vistoso para su mesa.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 520 ml.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 0,6 kg.
• Manzana – 1 ud.
• Pimiento verde – 1 ud.
• Pimiento picante verde – 1 ud.
• Ajo – 1 cabeza.
• Sal – 1 cucharadita.
• Azúcar – 1 cucharada.
• Aceite vegetal – 80 ml.
• Vinagre 9% – 20 ml.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Mezcla de pimientos – 0,5 cucharaditas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y triturarlos en una batidora.

Paso 2. Vierta la mezcla en una cacerola o cacerola conveniente.

Paso 3. Agrega también trozos de manzanas y pimientos a la licuadora. Los trituramos.

Paso 4. Envía la masa molida a los tomates.

Paso 5. Agrega sal, azúcar y aceite vegetal. Hervir la mezcla a fuego lento y luego cocinar durante 30 minutos hasta que espese.

Paso 6. Agregue aquí la mezcla de hojas de laurel y pimientos. Cocine a fuego lento durante otros 3-4 minutos.

Paso 7. Retira la hoja de laurel de la mezcla y vierte el vinagre. Revuelva y retire del fuego.

Paso 8. Vierta la mezcla en frascos esterilizados. Las cerramos con tapas, las envolvemos en una manta y las dejamos hasta que se enfríen por completo.

Paso 9. La adjika de tomates verdes “Te lamerás los dedos” está lista. ¡Llévalo para guardarlo!

Encurtir tomates verdes para el invierno en frascos.

Encurtir tomates verdes en frascos para el invierno es un manjar sabroso y apetitoso para su hogar o mesa navideña. El producto terminado se puede servir simplemente con pan como refrigerio frío. Para prepararlo, tome nota de la receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1 litro.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 0,5 kg.
• Ajo – 4 dientes.
• Pimiento picante – 1 ud.
• Perejil – 1 manojo.

Para adobo por tarro de 1 litro:

• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Vinagre 9% – 1,5 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios. Lavamos las verduras. Los ingredientes de la lista son para tarro de un litro. Puedes coger más y preparar varios frascos.

Paso 2. Quitar las semillas al pimiento, picar el perejil y pelar los ajos. Muele los ingredientes en una licuadora.

Paso 3.Cortamos cada tomate en forma transversal. Las rellenamos con ajo, pimienta y perejil.

Paso 4. Coloca las verduras en un frasco esterilizado. Vierta agua hirviendo sobre él.

Paso 5. Déjelo tapado durante unos 15-20 minutos.

Paso 6. Escurrir el agua de las latas en una cacerola, hervir y verterla nuevamente en los tomates.

Paso 7. Después de 15 minutos, vierte nuevamente el agua en la olla. Hervir con azúcar y sal. Vierta vinagre en el frasco y luego hierva la salmuera.

Paso 8. Cierra las tapas. Dale la vuelta a las piezas, cúbrelas con una toalla y déjalas enfriar por completo.

Paso 9. Ya está listo encurtir tomates verdes en frascos para el invierno. Llévelo para guardarlo.

Tomates verdes cortados en rodajas para el invierno.

Los tomates verdes cortados en rodajas para el invierno son una preparación original y sabrosa para toda la familia. Esta rica delicia vegetal se puede servir como aperitivo frío independiente o como guarnición de platos calientes. Asegúrese de probar nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 1,5 l.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 1 kg.
• Ajo – 6 dientes.
• Sal – 1 cucharada.
• Hoja de laurel – 3 piezas
• Granos de pimienta negra – 9 unidades
• Guisantes de olor – 6 piezas
• Clavos – 3 uds.
• Vinagre 9% – 100 ml.
• Azúcar – 75 gr.
• Agua – 750 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Mida la cantidad necesaria de tomates verdes.

Paso 2. Enjuáguelos bien con agua.

Paso 3. Corta cada tomate en rodajas limpias.

Paso 4. Agrega trozos de dientes de ajo pelados a los tomates.

Paso 5. Prepara la marinada. Hervir agua con sal, azúcar, laurel, pimienta en grano y clavo.

Paso 6. Esterilice los frascos de la forma que más le convenga, hierva las tapas.

Paso 7Vierta vinagre en la marinada hirviendo, revuelva y apague el fuego.

Paso 8. Coloca los tomates y el ajo en frascos.

Paso 9. En cada frasco ponemos un clavo, una hoja de laurel, tres granos de pimienta negra y dos guisantes de pimienta de Jamaica. Vierta la marinada caliente.

Paso 10. Cubrir con tapas y colocar en un cazo con agua hirviendo y una toalla en el fondo. Esterilizar de esta forma durante 20 minutos.

Paso 11. Saque los frascos del agua hirviendo y cierre las tapas.

Paso 12. Dale la vuelta a las piezas, cúbrelas con una toalla y déjalas enfriar por completo.

Paso 13. Los tomates verdes, cortados en rodajas, están listos para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!

Tomates verdes rellenos de ajo para el invierno.

Los tomates verdes rellenos de ajo para el invierno no dejarán indiferente a nadie. Esta original preparación te deleitará con su rico sabor, especial jugosidad y aroma. Servir con platos calientes o comer solo. Y para cocinar, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

Para tarros de 2 litros:

• Tomates verdes – 0,9 kg.
• Ajo – 8 dientes.
• Perejil – 1 manojo.
• Pimiento rojo picante – 1 ud.
• Khmeli-suneli – 0,5 cucharaditas.
• Hoja de laurel – 4 piezas
• Cilantro – 0,5 cucharaditas.
• Granos de pimienta negra – 20 uds.
• Agua – 1 litro.
• Sal – 1 cucharada.
• Azúcar – 3 cucharadas.
• Vinagre 9% – 6 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lavar bien los tomates verdes con agua y quitarles los tallos con cuidado.

Paso 2. A continuación, hacemos cortes transversales en los frutos. Haga esto con cuidado para no dañar el molde.

Paso 3. Esterilice los frascos de la forma que más le convenga. Coloque granos de pimienta negra, semillas de cilantro y hojas de laurel en el fondo de los frascos.

Paso 4. Pelar los dientes de ajo y picarlos.Picamos también el perejil y el pimiento rojo picante. Combinamos los productos, los complementamos con lúpulo suneli y mezclamos bien.

Paso 5. Coloque bien la mezcla resultante con ajo en las ranuras de los tomates.

Paso 6. Coloca los tomates en frascos.

Paso 7. Vierta agua hirviendo sobre ellos, cúbralos con una tapa y déjelos por 15 minutos.

Paso 8. Luego vierte el agua de las latas en una cacerola, agrega sal, azúcar y deja hervir. Vierta vinagre y salmuera hirviendo en frascos.

Paso 9. Coloca los frascos llenos en una cacerola honda con un paño en el fondo y agua. Esperamos a que hierva el agua y esterilizamos las piezas durante 10 minutos. Lo sacamos del agua, lo enrollamos, le damos la vuelta, lo envolvemos en una manta y lo dejamos hasta que se enfríe por completo.

Paso 10. Los tomates verdes rellenos de ajo están listos para el invierno. ¡Almacene en un lugar fresco!

Tomates verdes coreanos en frascos para el invierno.

Los tomates verdes al estilo coreano en frascos para el invierno resultan muy jugosos, ricos en sabor y moderadamente picantes. Esta delicia complementará perfectamente las guarniciones caseras y otros platos calientes. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice una receta probada de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2 litros.

Ingredientes:

• Tomates verdes – 0,8 kg.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Ajo – 5 dientes.
• Zanahorias – 1 ud.
• Pimiento picante – 0,5 piezas
• Apio – 1 manojo.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Azúcar – 3,5 cucharadas.
• Perejil – 1 manojo.
• Una mezcla de especias aromáticas - al gusto.
• Vinagre 9% – 50 ml.
• Sal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar y enjuagar las verduras con agua.

Paso 2. Cortar el ajo y la zanahoria en rodajas finas.

Paso 3. Esterilice los frascos de la forma que más le convenga. Colocar en el fondo ramas de apio, perejil y hojas de laurel.

Paso 4. Corta los tomates por la mitad, pero no del todo.Coloca dentro el ajo y las zanahorias.

Paso 5. Coloca los tomates en frascos. Coloque aquí los pimientos dulces y picantes picados. Espolvorea los ingredientes con una mezcla de especias.

Paso 6. Llene la pieza de trabajo con agua hirviendo, cubra con una tapa y déjela por 5 minutos. Luego vierte el agua en la sartén. Hervir, volver a agregar agua a los tomates, dejar reposar 5 minutos. Repetimos el procedimiento una tercera vez, pero ahora ponemos a hervir agua con azúcar y sal. Finalmente agregue vinagre.

Paso 7. Vierta la salmuera preparada sobre los tomates, cierre la tapa, déles la vuelta, envuélvalos en una manta y déjelos enfriar por completo.

Paso 8. Los tomates verdes al estilo coreano en frascos están listos para el invierno. Sírvase usted mismo o llévelo a un lugar fresco para guardarlo.