Borscht verde

El borscht verde es un plato abundante para el almuerzo que le deleitará no solo por su aspecto brillante, sino también por su sabor. Esta deliciosa sopa se puede preparar de diferentes formas, añadiendo acedera, repollo y otros productos. Encuentre las mejores opciones culinarias en nuestra probada selección de diez recetas paso a paso con fotografías paso a paso.

Borscht verde clásico con acedera y huevo

El clásico borscht verde con acedera y huevo es un plato caliente muy sabroso para la mesa. Es fácil de preparar, especialmente si sigues nuestra receta comprobada paso a paso. Mímese a usted y a sus seres queridos con un regalo brillante que definitivamente diversificará su menú habitual.

1. 
   Lavamos el cerdo con hueso bajo agua y luego lo hervimos hasta que esté cocido y se obtenga un rico caldo. Agregue la hoja de laurel para darle sabor.
2. 
   Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños.
3. 
   Pelar las cebollas, las zanahorias y los ajos.Picamos los productos preparados, puedes rallar las zanahorias. Freírlos en aceite vegetal hasta que estén tiernos.
4. 
   Coloque las patatas y las verduras fritas en el caldo preparado. Hervir todo junto durante 30 minutos.
5. 
   Enfriar la carne de cerdo hervida. Separar la carne del hueso. Picamos también la acedera. Agrega ambos productos a la sopa una vez que las patatas estén listas.
6. 
   Hervir los huevos de gallina y picarlos. Los ponemos en la sopa. Lo salamos y salpimentamos. Apágalo después de un par de minutos.
7. 
   El borscht verde rico y abundante con acedera y huevos según la receta clásica está listo. ¡Puedes verterlo en platos y disfrutar!

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Delicioso borscht con acedera y carne.

El borscht verde con acedera y carne es un plato muy sabroso, aromático y rico que sin duda añadirá variedad a tu mesa. La sopa terminada te deleitará con su aspecto apetitoso, propiedades nutricionales y agradable acidez. ¡Toma nota y haz feliz a tu familia!

Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Cerdo/ternera – 300 gr.
• Acedera – 150 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Guisantes de pimienta de Jamaica - al gusto.
• Hoja de laurel – 2 piezas
• Zanahorias – 0,5 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Entregar:

• Huevo – 3 piezas
• Verdes – 1 manojo.

Proceso de cocción:

Paso 1. Hervir la carne de cerdo durante aproximadamente una hora junto con la pimienta de Jamaica y la hoja de laurel.

Paso 2. En este momento, pela las patatas y córtalas en cubos pequeños.

Paso 3. Sumerja las patatas en el caldo de carne preparado. Enfriar el trozo de cerdo, trocearlo y volver a ponerlo en la sartén.

Paso 4. Picar las cebollas y rallar las zanahorias. Freír las verduras en aceite vegetal hasta que estén blandas.

Paso 5. Agrega el asado a la sopa cuando las patatas estén blandas.

Paso 6.Salar la pieza de trabajo y agregarle acedera picada. Cocine por otros 5-7 minutos y apague el fuego.

Paso 7. El borscht verde con acedera y carne está listo. Vierta en platos y sirva con trozos de huevos duros y hierbas picadas.

Borscht verde con pollo y huevo.

El borscht verde con pollo y huevo es muy nutritivo y de sabor brillante. La solución perfecta para tu cena familiar. Para preparar una deliciosa y apetitosa sopa verde, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pollo con hueso – 0,5 kg.
• Patatas – 4 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Acedera – 1 manojo.
• Repollo blanco – 200 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Aceite vegetal - para freír.
• Perejil - 0,5 manojo.
• Cebollas verdes – 0,5 manojos.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, prepara el caldo de pollo. Para ello, hierve las piezas de pollo en una cacerola con agua. Luego es necesario colar el caldo, retirar la carne de pollo y enfriarla.

Paso 2. Pelar y cortar las patatas en cubos. Échalo en el caldo.

Paso 3. Lavar la col blanca y picarla finamente. Colocar en la sartén con las patatas.

Paso 4. Pelar las cebollas y las zanahorias. Corta la primera verdura en cubos pequeños y ralla la segunda.

Paso 5. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén blandas.

Paso 6. A continuación, enjuague las verduras con agua.

Paso 7. Corta la acedera en trozos medianos.

Paso 8. Picar las cebolletas y el perejil.

Paso 9. Agrega cebollas y zanahorias fritas a la sopa.

Paso 10. Separe la carne de pollo enfriada del hueso y córtela en trozos. Ponlo en una cacerola.

Paso 11. Agrega acedera y hierbas.Hervir la sopa, salpimentar y retirar del fuego.

Paso 12. El borscht verde con pollo y huevo está listo. Viértelo en platos y sírvelo con trozos de huevo cocido. ¡Buen provecho!

Borscht verde cuaresmal sin carne

El borscht verde cuaresmal sin carne es un plato original para tu cena familiar. Se puede preparar rápida y fácilmente en casa. Para ello, tome nota de nuestra receta probada paso a paso. Mímese a usted y a sus seres queridos con un regalo brillante que definitivamente diversificará su menú habitual.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 2 piezas
• Zanahorias – 1 ud.
• Espinacas – 1 manojo.
• Perejil – 1 manojo.
• Cebolla verde – 1 manojo.
• Hoja de laurel – 1 ud.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Agua – 2 litros.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Huevo de codorniz - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero, hierve el caldo de verduras. Para ello, hierve agua con media cebolla, trozos de media zanahoria y una hoja de laurel durante unos 20 minutos. Sal al gusto. En la misma agua puedes hervir huevos de codorniz para servir.

Paso 2. Corta la otra mitad de las zanahorias en cubos pequeños.

Paso 3. Pica las cebollas restantes.

Paso 4. Pelar las patatas, enjuagarlas con agua y cortarlas en cubos pequeños.

Paso 5. Lava bien las espinacas, déjalas secar y pícalas.

Paso 6. A continuación, pica el perejil y las cebolletas.

Paso 7. Cuela el caldo de verduras. Le ponemos todas las verduras y hierbas preparadas. Colocar en la estufa y cocinar por 15 minutos. Sal y pimienta para probar. Después de la preparación, déjelo reposar durante unos 20 minutos.

Paso 8. Al servir la sopa, agregue mitades de huevos de codorniz.

Paso 9. El borscht verde magro sin carne está listo.¡Vierta en platos y sirva!

Borscht verde en una olla de cocción lenta.

El borscht verde en una olla de cocción lenta es fácil de preparar en casa. Para ello, tome nota de la receta probada paso a paso de nuestra selección culinaria. Con su ayuda conseguirás un plato increíblemente sabroso, aromático y nutritivo para toda la familia. Te recomendamos que lo pruebes.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Cerdo – 300 gr.
• Patatas – 5 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Acedera – 100 gr.
• Eneldo picado – 4 cucharadas.
• Ajo picado – 3 cucharadas.
• Huevo – 3 piezas
• Tomates en su propio jugo – 200 gr.
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Azúcar – 2 cucharadas.
• Condimento - al gusto.
• Aceite vegetal – 4 cucharadas.
• Agua – 2,5 litros.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongela previamente la carne de cerdo, lávala y córtala en trozos.

Paso 2. Encienda la multicocina en modo freír. Agrega aceite y fríe la carne por 10 minutos, agrega la cebolla picada y cocina por la misma cantidad.

Paso 3. Pelar y lavar las patatas, luego cortarlas en cubos pequeños.

Paso 4. Transfiere las patatas para freír. Vierta agua y agregue sal al gusto. Cocine durante 1 hora en modo sopa.

Paso 5. En este momento, pasar los tomates en su propio jugo por una picadora de carne. Combínalos en una sartén con pasta de tomate, sal y azúcar. Hervir durante unos 5 minutos.

Paso 6. Muele la acedera y otras verduras.

Paso 7. Después de 40 minutos de cocinar la sopa, agregue la masa de tomate y las hierbas.

Paso 8. Hervir los huevos, pelarlos y picarlos.

Paso 9. Coloca los huevos en la sopa. Estamos esperando que se complete el programa.

Paso 10. El apetitoso borscht verde en una olla de cocción lenta está listo. ¡Vierta en platos y disfrute!

Borscht verde con caldo de pollo

El borscht verde en caldo de pollo resulta increíblemente satisfactorio y de sabor brillante. La solución ideal para tu mesa de comedor. Para preparar una deliciosa y apetitosa sopa verde, utilice una receta culinaria probada con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Filete de pollo – 1 ud.
• Agua – 1,2 litros.
• Cebollas – 2 piezas
• Patatas – 5 piezas
• Acedera – 200 gr.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Crema agria - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Rellenar el filete de pollo con agua y hervir durante 50 minutos a fuego lento. Retire periódicamente la espuma.

Paso 2. Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cubos. Picar las cebollas peladas.

Paso 3. Cuela el caldo de pollo terminado. Picar finamente el pollo y volver a ponerlo. También enviamos patatas aquí. Cocine por 10 minutos a fuego moderado.

Paso 4. En una sartén con aceite vegetal, sofreír la cebolla hasta que esté dorada, unos 5-6 minutos.

Paso 5. Agregue cebollas fritas y acedera picada a la sopa. Llevar el contenido a ebullición y cocinar durante dos minutos. Agrega sal y pimienta molida y cocina por otros tres minutos.

Paso 6. Deje reposar la sopa terminada debajo de la tapa durante unos 10 minutos.

Paso 7. El rico borscht verde en caldo de pollo está listo. ¡Vierta en platos, cubra con crema agria y sirva!

Borscht verde con repollo

El borscht verde con repollo resulta muy satisfactorio y de sabor brillante. Este plato es perfecto para la mesa de tu familia. Sírvelo con crema agria y pan negro. Para prepararlo, toma nota de la receta probada paso a paso con fotografías de nuestra selección.

Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Caldo – 2 litros.
• Repollo blanco – 200 gr.
• Patatas – 2 piezas
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Remolachas pequeñas - 1 ud.
• Acedera – 1 manojo.
• Tomates – 3 piezas
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Ajo – 4 dientes.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Azúcar – 1 cucharadita.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Pelar y lavar las patatas. Córtalo en cubos y ponlo inmediatamente en el caldo hirviendo. Puedes simplemente ponerlo en agua.

Paso 2. Pasados ​​5 minutos de cocción las patatas, bajamos el fuego y añadimos la col blanca cortada en tiras finas.

Paso 3. Freír trozos de cebolla, zanahoria y remolacha en aceite vegetal. Cocine durante unos 5-7 minutos.

Paso 4. Complementamos las verduras con tomates rallados con pasta de tomate, trozos de pimiento morrón y azúcar. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos.

Paso 5. Vierta la mezcla en el caldo de verduras. Hervir el contenido, sal y agregar especias.

Paso 6. Picar finamente la acedera y el ajo.

Paso 7. Agrega ambos ingredientes a la sopa. Hervir nuevamente. Luego apague el fuego y déjelo reposar durante unos 15 minutos.

Paso 8. El rico borscht verde con repollo está listo. ¡Vierta en platos y sirva!

Delicioso borscht con ortigas

El borscht verde con ortigas es un plato increíblemente sabroso, aromático y rico que definitivamente agregará variedad a su mesa. La sopa terminada te deleitará con su apariencia apetitosa, propiedades nutricionales y sabor inolvidable. ¡Toma nota y haz feliz a tu familia!

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 10 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Ortiga tierna – 300 gr.
• Repollo blanco – 0,5 kg.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Cebolla verde – 100 gr.
• Ajo – 4 dientes.
• Perejil – 50 gr.
• Agua – 1,5 litros.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Crema agria - para servir.

Proceso de cocción:

Paso 1. Se recomienda utilizar ortigas tiernas para preparar la sopa. Hay que lavarlo y cortarlo.

Paso 2. Corta la col blanca en tiras pequeñas. Hacemos lo mismo con los pimientos morrones pelados.

Paso 3. Picar la cebolla verde, el perejil y el ajo.

Paso 4. Freír los trozos de pimiento morrón en una sartén con aceite vegetal durante unos 5 minutos. Agregue aquí las cebollas verdes y el ajo. Revuelva y cocine por otros dos minutos.

Paso 5. Agrega agua a la comida. Hervir el contenido y agregar el repollo. Cocine por 5 minutos, agregue la ortiga y el perejil. Sal, pimienta y cocina la misma cantidad.

Paso 6. Después de la sopa, déjala reposar un poco.

Paso 7. El borscht verde con ortigas está listo. ¡Vierta en platos y sirva, cubierto con crema agria!

Borscht verde con kéfir

El borscht verde con kéfir es una solución culinaria original para la mesa de tu hogar. Asegúrese de utilizar nuestra receta probada paso a paso para diversificar el menú y sorprender gratamente a su familia. Sus seres queridos no podrán resistirse al interesante sabor y al apetitoso aroma fresco.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Acedera – 1 manojo.
• Eneldo – 1 manojo.
• Cebolla verde – 1 manojo.
• Pepino – 3 piezas
• Pechuga de pollo – 250 gr.
• Huevo – 3 piezas
• Kéfir – 2 cucharadas.
• Crema agria – 3 cucharadas.
• Agua – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista.

Paso 2. Corta un manojo de acedera lavada y seca.

Paso 3. Coloca la acedera en un colador y vierte agua hirviendo sobre ella. Deja que el líquido se escurra por completo.

Paso 4. Muele el resto de las verduras de la lista.

Paso 5.Coloque la acedera y las hierbas en una cacerola grande. Aquí también rallamos pepinos.

Paso 6. Complementamos los productos con pollo hervido, que primero separamos en fibras.

Paso 7. Agregue huevos de gallina hervidos y picados a la mezcla.

Paso 8. Rellena la masa con kéfir. Sal y pimienta para probar.

Paso 9. Vierta agua hervida fría y agregue la crema agria. Mezclar todo con cuidado.

Paso 10. El borscht verde con kéfir está listo. ¡Vierta en platos y sirva!

Borscht verde con pasta de tomate

El borscht verde con pasta de tomate es una deliciosa solución culinaria para la cena familiar. Preparar esta sopa no es difícil. Para hacer esto, use la receta probada paso a paso de nuestra selección. Regálate a ti mismo y a tus seres queridos nuevos sabores brillantes.

Tiempo de cocción – 1 hora 40 minutos

Tiempo de cocción – 30 minutos

Porciones – 6

Ingredientes:

• Pollo – 0,5 kg.
• Agua – 3 litros.
• Acedera – 1 manojo.
• Remolachas – 1 ud.
• Patatas – 400 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Huevos – 3 piezas
• Pasta de tomate – 1 cucharada.
• Eneldo – 0,5 manojo.
• Sal – 0,5 cucharadas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Dividir el pollo en partes, luego hervir hasta que esté cocido y obtener caldo.

Paso 2. Pelar las remolachas y cortarlas en tiras finas. Colocar en caldo hirviendo. Hervir durante 30 minutos.

Paso 3. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en cubos pequeños. Colocar en el caldo y cocinar todo junto durante 15 minutos. Agrega sal al gusto.

Paso 4. Picar la cebolla y sofreírla en aceite vegetal.

Paso 5. Rallar las zanahorias.

Paso 6. Agrega las zanahorias a las cebollas. Revuelva y cocine hasta que esté suave.

Paso 7. Agrega pasta de tomate a las verduras. Revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos.

Paso 8. Transfiera el asado al caldo.Hervir durante 5 minutos.

Paso 9. Lavar y secar la acedera.

Paso 10. Picarlo finamente con un cuchillo.

Paso 11. Picar el eneldo.

Paso 12. Agrega acedera y eneldo a la sopa.

Paso 13. Batir ligeramente los huevos de gallina y verterlos en la sopa en un chorro fino. Mezcla.

Paso 14. Apague la estufa y deje reposar el producto debajo de la tapa.

Paso 15. El borscht verde con pasta de tomate está listo. Colóquelos en platos, cubra con crema agria y ¡disfrútelo!