La ternera frita en una sartén es una delicia de carne muy abundante y sabrosa que no dejará indiferente a nadie. Los platos de carne son el complemento perfecto para su almuerzo o cena familiar. Para prepararlo, utilice una selección culinaria probada de diez recetas de cocina con fotografías paso a paso.
- Carne frita con cebolla en una sartén
- Carne frita con patatas
- Carne frita con verduras
- Filete de ternera jugoso en una sartén
- Ternera con champiñones en una sartén
- Carne de res en salsa de soja en una sartén
- Carne frita con pimiento morrón
- Ternera con cebolla y zanahoria en una sartén
- Ternera con ciruelas pasas en una sartén
- Carne de res en salsa de tomate en una sartén
Carne frita con cebolla en una sartén
La ternera frita con cebolla en una sartén te deleitará con su rico sabor, apetitoso aroma y propiedades nutricionales. Sirva el plato terminado en la mesa, complementado con cereales o guarniciones de verduras. Diversifica tu menú habitual con nuestra receta paso a paso.
- Carne de res ½ (kilogramos)
- cebollas de bulbo 250 (gramos)
- Aceite vegetal para freír
- Sal 1 (cucharaditas)
- Pimienta negro ½ (cucharaditas)
- Especias para la carne ½ (cucharaditas)
-
Lavamos bien el trozo de ternera previamente descongelado, luego lo secamos y lo cortamos en trozos pequeños. Necesitas cortar la carne a lo largo de la fibra. -
Coloque los trozos de carne en un recipiente hondo. Espolvorea con sal, pimienta negra molida y condimento para carne.Revuelva hasta que todos los trozos de carne estén saturados de especias. -
Pela la cebolla y córtala en cuartos. -
Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloca aquí los trozos de carne. -
Freír a fuego alto durante tres minutos por cada lado. Es necesario dorar bien la carne. -
Agrega cebolla picada a la carne. Mezcla. -
Freír durante unos tres o cuatro minutos. -
Reduzca el fuego y cocine tapado durante otros 8-10 minutos. Revuelva periódicamente la carne y la cebolla. -
La ternera frita con cebolla en una sartén está lista. ¡Ayudar a sí mismo!
Carne frita con patatas
El rosbif con patatas es un plato fácil de preparar y delicioso para la cena de tu casa. No es necesario preparar una guarnición adicional para esta delicia, lo que le permitirá ahorrar tiempo. Para implementar su idea culinaria, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Carne de res – 400 gr.
- Patatas – 3 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Mostaza – 1,5 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Cortar la carne lavada y seca en trozos pequeños. Agregue mostaza, mezcle bien y deje marinar durante 20-30 minutos. Al mismo tiempo, hervir las patatas con piel.
Paso 2. Calentar bien la sartén con aceite vegetal. Coloque aquí los trozos de carne, dórelos y cocine hasta que se evapore la humedad.
Paso 3. Corta las cebollas en cuartos finos.
Paso 4. Agrega las cebollas a la carne. Salar el contenido y cocinar hasta que esté bien dorado.
Paso 5. Pelar las patatas cocidas con piel y cortarlas en trozos grandes.
Paso 6. Agrega las patatas a la carne.Cocine hasta que la verdura se dore. Puedes probar de sal y agregar al gusto.
Paso 7. La ternera frita con patatas está lista. ¡Sirva en platos para servir!
Carne frita con verduras
La ternera frita con verduras te deleitará con su sorprendente jugosidad, apetitoso aroma y brillante sabor. Sirva el plato terminado en la mesa, complementándolo con sus guarniciones favoritas. Para una preparación rápida y sencilla, utilice una idea culinaria probada de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 1 hora 10 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Carne de res – 300 gr.
- Berenjena – 1 ud.
- Pimiento morrón – 1 ud.
- Tomate – 1 ud.
- Cebollas – 1 ud.
- Ajo – 2 dientes.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Salsa de soja – 50 ml.
- Miel – 1 cucharadita.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Cortar la carne lavada y seca en tiras finas. Combine la carne con medias aros de cebolla, sal, pimienta, salsa de soja y miel. Mezclar todo bien y dejar marinar 10 minutos.
Paso 2. Lavar la berenjena y cortarla en semicírculos finos.
Paso 3. Coloca la carne en una sartén calentada con aceite vegetal. Freírlo durante unos 5 minutos hasta que el líquido se evapore. Complementamos el producto con berenjena.
Paso 4. Corta el pimiento morrón en tiras finas. Agréguelo a la carne y cocine por otros 5 minutos.
Paso 5. Agrega el contenido con rodajas de tomate, sal y espolvorea con pimienta negra molida.
Paso 6. Cubra la delicia con una tapa y cocine a fuego lento hasta que la carne esté suave.
Paso 7. 5-10 minutos antes de cocinar, agregue ajo picado para crear un aroma apetitoso.
Paso 8. La ternera frita con verduras está lista. ¡Colocar en un plato y servir!
Filete de ternera jugoso en una sartén
El jugoso filete de ternera en una sartén es un plato de restaurante increíblemente sabroso y apetitoso que todos pueden repetir en su propia cocina. Para cocinar bistec, utilice una receta probada paso a paso de nuestra selección. Regálate a ti y a tus seres queridos una cena especial.
Tiempo de cocción – 25 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 3
Ingredientes:
- Solomillo de ternera – 400 gr.
- Sal – 1 cucharadita.
- Pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas.
- Aceite de oliva – 50 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepara los productos chirriantes. Descongela el lomo de ternera, enjuágalo con agua y sécalo.
Paso 2. Corta la carne en rodajas muy grandes. Un trozo de lomo se puede dividir en tres partes iguales.
Paso 3. Espolvorea cada trozo de carne con sal y pimienta negra molida. Frote bien la carne y vierta aceite de oliva por encima.
Paso 4. Ahora hay que asegurar bien las piezas con papel de aluminio para que no pierdan su forma al freír. Envolvemos los filetes por los lados.
Paso 5. Calentar una sartén con aceite de oliva. Coloque aquí los filetes preparados con papel de aluminio.
Paso 6. Freír los trozos a fuego alto durante tres minutos por cada lado. La carne debe adquirir una apetitosa corteza dorada.
Paso 7. El jugoso filete de ternera en la sartén está listo. ¡Sirva con una guarnición de verduras!
Ternera con champiñones en una sartén
La ternera con champiñones en una sartén te deleitará con su rico sabor, brillante aroma y propiedades nutricionales. Sirva el plato terminado en la mesa. Se puede complementar con puré de patatas u otras guarniciones al gusto. ¡Asegúrate de tomar nota de nuestra idea culinaria paso a paso!
Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Carne de res – 400 gr.
- Champiñones – 250 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare los productos necesarios según la lista. Lavar bien la carne y los champiñones.
Paso 2. Cortar la carne lavada y seca en tiras finas.
Paso 3. Freír la carne en aceite vegetal hasta que esté ligeramente dorada. Luego llene el producto con agua y cocine a fuego lento durante una hora. Sal al gusto.
Paso 4. Corta los champiñones en rodajas finas.
Paso 5. Freír los champiñones en aceite hasta que estén tiernos. Sal al gusto.
Paso 6. Cortar la cebolla en mitades finas.
Paso 7. Agrega la cebolla a los champiñones, mezcla y sofríe hasta que la cebolla adquiera un color brillante.
Paso 8. Envíe la carne blanda a los champiñones y la cebolla. Remueve y fríe durante unos 10 minutos.
Paso 9. La ternera con champiñones en una sartén está lista. ¡Lleva el capricho a la mesa!
Carne de res en salsa de soja en una sartén
La ternera en salsa de soja en una sartén queda muy suave, jugosa y se deshace en la boca. Esta delicia de carne será un almuerzo o cena alegre para su familia. Para que la carne sea lo más sabrosa y atractiva posible, siga los sencillos pasos de nuestra receta probada.
Tiempo de cocción – 2 horas
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Carne de res – 0,7 kg.
- Cebollas – 2 piezas
- Zanahorias – 1 ud.
- Salsa de soja – 1/3 cucharada.
- Jengibre molido – 0,5 cucharaditas.
- Agua hirviendo – 1 cucharada.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Especias para carne – 1 cucharadita.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Lavar bien la carne descongelada, secarla y cortarla en trozos pequeños con un cuchillo.
Paso 2. Cortar la cebolla en mitades finas. Freírlo hasta que esté suave en una sartén con aceite vegetal.Aproximadamente, esto tardará entre 5 y 7 minutos.
Paso 3. Agrega zanahorias ralladas a la cebolla. Freír y cocinar por otros 3-4 minutos.
Paso 4. Coloca aquí la carne y continúa friendo hasta que los trozos cambien de color.
Paso 5. Salar el contenido de la sartén, añadir agua y salsa de soja.
Paso 6. Cocine el plato hasta que la carne esté suave a fuego lento. El tiempo de cocción depende de la edad de la carne y puede oscilar entre 1 y 3 horas. En el proceso complementamos la preparación con especias.
Paso 7. La carne de res en salsa de soja en una sartén está lista. ¡Sirva con verduras y hierbas frescas!
Carne frita con pimiento morrón
La ternera frita con pimiento morrón te deleitará con su rico sabor, apetitoso aroma y propiedades nutricionales. Sirva el plato terminado en la mesa o en la cena familiar. Diversifica tu menú habitual con nuestra receta paso a paso con fotos.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Carne de res – 450 gr.
- Pimiento morrón – 2 piezas
- Chalotes - 0,5 piezas
- Ajo – 1 diente.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Tomates cherry – 12 piezas
- Verdes - para servir.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
- Salsa de soja – 1 cucharada.
- Aceite de sésamo – 2 cucharaditas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Descongela previamente la carne, enjuágala con agua y sécala.
Paso 2. A continuación, corta la carne en tiras finas. Asegúrese de cortar a lo largo de la fibra.
Paso 3. Coloca las tiras de carne en un recipiente hondo. Espolvorea el producto con sal y pimienta y mezcla. Picar finamente el ajo y la cebolla.
Paso 4. Cortar el pimiento morrón en aros si no son demasiado grandes. Cortamos frutas grandes en tiras finas.
Paso 5. En una sartén con aceite vegetal sofreír la cebolla y el pimiento morrón durante unos dos minutos.Después, coloca las verduras en un plato y cúbrelas con papel de aluminio.
Paso 6. A continuación, sofreír la carne en una sartén hasta que esté cocida. Al final complementamos el producto con mitades de cereza, aceite de sésamo, salsa de soja y verduras previamente fritas.
Paso 7. La ternera frita con pimiento morrón está lista. ¡Sirve un apetitoso plato de carne en la mesa, complementado con hierbas frescas!
Ternera con cebolla y zanahoria en una sartén
La ternera con cebolla y zanahoria en una sartén es un plato fácil de preparar y muy sabroso para la cena casera. La delicia de carne se puede servir con tus guarniciones favoritas al gusto. ¡Toma nota del paso a paso de la receta con fotos y haz feliz a tu familia!
Tiempo de cocción – 1 hora 20 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Carne de res – 1 kg.
- Cebollas – 0,5 kg.
- Zanahorias – 0,5 kg.
- Grasa de res – 70 gr.
- Sal al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Descongele la carne, luego enjuáguela con agua y séquela.
Paso 2. Corta la carne preparada en trozos pequeños.
Paso 3. Cortar la cebolla pelada en mitades y la zanahoria en tiras finas.
Paso 4. Prepara la grasa de res. Cocinaremos un plato sobre él.
Paso 5. Derrita completamente la grasa en la sartén y coloque aquí pequeños trozos de carne.
Paso 6. Freír la carne a fuego moderado hasta que el líquido que desprenden los trozos de ternera se haya evaporado por completo. Revuelva el producto periódicamente.
Paso 7. Cuando la carne se ablande, agréguele zanahorias y cebollas. Remueve y fríe hasta que las verduras estén blandas.
Paso 8. Sal el plato al gusto. Luego retírelo del fuego y déjelo reposar debajo de la tapa durante unos 5 minutos.
Paso 9. La ternera con cebolla y zanahoria en una sartén está lista. ¡Sirve la delicia en la mesa y pruébala!
Ternera con ciruelas pasas en una sartén
La ternera con ciruelas pasas en una sartén te deleitará con su rico sabor con el agradable dulzor de los frutos secos. La carne quedará muy jugosa, tierna y se derretirá en la boca. Para cocinar en casa de forma rápida y sencilla, utilice nuestra receta comprobada paso a paso.
Tiempo de cocción – 1 hora 30 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Carne de res – 0,5 kg.
- Ciruelas pasas – 200 gr.
- Cebollas – 1 ud.
- Pasta de tomate – 2 cucharadas.
- Aceite vegetal - para freír.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Descongele la carne, enjuáguela con agua y córtela en trozos pequeños. Seca el agua de la carne con toallas de papel.
Paso 2. Pelar la cebolla y picarla finamente.
Paso 3. Calienta una sartén y vierte en ella aceite vegetal. Coloca aquí la cebolla picada y sofríe a fuego moderado hasta que esté blanda.
Paso 4. Agrega trozos de carne a la cebolla. Deje que se evapore el jugo de la carne y agregue la pasta de tomate al contenido. Mezclar bien.
Paso 5. Llena la carne con agua. Cocine a fuego lento durante una hora después de hervir. Al mismo tiempo, cerrar el plato con tapa y cocinar a fuego lento. Pasada una hora, añade las ciruelas pasas lavadas.
Paso 6. Cocine a fuego lento hasta que la carne esté completamente blanda. Un par de minutos antes de cocinar, agregue sal y especias. Mezcla.
Paso 7. La ternera con ciruelas pasas en una sartén está lista. ¡Servir y disfrutar!
Carne de res en salsa de tomate en una sartén
La ternera en salsa de tomate en una sartén es un plato increíblemente jugoso, sabroso y aromático para la mesa de tu casa. Si desea complacer a sus seres queridos con un delicioso manjar de carne, utilice nuestra probada idea culinaria con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
Tiempo de cocción – 1 hora 50 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Carne de res – 0,6 kg.
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Salsa de tomate – 4 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Hoja de laurel – 2 piezas
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Cortar la carne lavada y seca en trozos pequeños.
Paso 2. Colocamos la carne en una sartén, que precalentamos con aceite vegetal.
Paso 3. Freír el ingrediente a fuego alto, revolviendo periódicamente.
Paso 4. Corta las zanahorias en semicírculos finos, corta las cebollas en cuartos.
Paso 5. Freír la carne hasta que la humedad se haya evaporado por completo.
Paso 6. Agregue cebollas y zanahorias a los trozos de carne dorada.
Paso 7. Remueve y sofríe todo junto durante un par de minutos.
Paso 8. Agrega el contenido con pasta de tomate, sal y pimienta negra molida.
Paso 9. Revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos más.
Paso 10. Llena el contenido de la sartén con agua. Llevar a ebullición y luego cocinar a fuego lento durante una hora y media. Cocinar bajo la tapa.
Paso 11. 5 minutos antes de que el plato esté listo, agregue la hoja de laurel para darle sabor.
Paso 12. La ternera en salsa de tomate en una sartén está lista. ¡Coloca las golosinas en platos y sirve!
