Pescado frito en una sartén

El pescado frito en una sartén es una idea culinaria universal para un almuerzo o cena familiar. Un pescado apetitoso se puede preparar de muchas formas. Encuentra las mejores ideas en nuestra probada selección de diez recetas de cocina con fotografías paso a paso. Diversifica tu menú.

Pescado frito rebozado en una sartén

El pescado frito rebozado en una sartén te deleitará con una corteza crujiente y un aspecto apetitoso. Esta delicia se puede servir con guarniciones calientes o simplemente comer con pan. Para cocinar fácilmente en casa, utilice una receta comprobada paso a paso.

1. 
   El pescado frito en una sartén se prepara de forma rápida y sencilla. Descongela previamente el filete de pescado y córtalo en porciones.
2. 
   En un recipiente hondo, combine la crema agria, el huevo de gallina, la soda, la sal, las especias y el eneldo picado.
3. 
   Batir la mezcla y agregar la harina y la soda. Revuelva hasta que se rompan los grumos.
4. 
   Exprime un diente de ajo aquí. Mezclar nuevamente.
5. 
   Sumerja cada trozo de filete en la masa.
6. 
   Calentar una sartén con aceite vegetal. Ponemos el pescado aquí.
7. 
   Freír durante unos 7 minutos por cada lado hasta que se doren bien.
8. 
   El pescado frito rebozado en una sartén está listo. ¡Servir y disfrutar!

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Pescado frito

El pescado frito queda increíblemente crujiente y dorado. Una excelente solución para tu almuerzo o merienda abundante. El producto terminado se puede servir con guarniciones o simplemente con pan negro. Asegúrese de probar nuestra receta probada.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lucioperca limpia – 0,4 kg.
• Cerveza – 50 ml.
• Harina – 50 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Aceite vegetal – 1 cucharada. + para freír.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepare los productos necesarios.

Paso 2. Batir el huevo de gallina con un batidor.

Paso 3. Vierta la cerveza y el aceite vegetal. Mezcla.

Paso 4. Agrega poco a poco la harina y la sal.

Paso 5. Amasar la mezcla hasta que quede completamente homogénea y desaparezcan los grumos.

Paso 6. Descongela previamente el pescado y divídelo en filetes.

Paso 7. Cortar el producto en trozos pequeños.

Paso 8. Pimienta y sala el pescado al gusto.

Paso 9. Sumérgete en la masa preparada.

Paso 10. Prepara la grasa profunda. Calentar una gran cantidad de aceite en una cacerola o sartén honda. Pongamos pescado aquí.

Paso 11. Freír hasta que estén doradas y retirar del aceite con unas pinzas.

Paso 12. Transfiera la golosina a una toalla de papel para eliminar el exceso de grasa.

Paso 13. El pescado frito está listo. ¡Puedes probar!

Pescado frito con cebolla en una sartén.

El pescado frito con cebolla en una sartén diversificará perfectamente tu menú casero y además te deleitará con un sencillo proceso culinario. Para facilitar la preparación, utilice una receta probada con fotografías paso a paso. ¡Date un capricho a ti y a tus seres queridos con un delicioso capricho!

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pescado de río – 0,8 kg.
• Cebollas – 4 piezas
• Aceite vegetal – 150 ml.
• Salsa de soja – 6 cucharadas.
• Huevo – 3 piezas
• Harina – 4 cucharadas.
• Sal – 1 pizca.
• Pimienta negra molida – 1 pizca.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiar el pescado y cortarlo en porciones. Agrega un poco de sal, mezcla y deja reposar 15 minutos.

Paso 2. Retire la cáscara de la cebolla y luego córtela en aros.

Paso 3. Para la masa, combine los huevos de gallina y la salsa de soja. Batir con un tenedor o batidor.

Paso 4. Agrega aquí la harina y la pimienta negra molida. Batir hasta que esté completamente homogéneo.

Paso 5. Calentar una sartén con aceite vegetal y agregar la cebolla.

Paso 6. Freír la cebolla hasta que esté ligeramente dorada.

Paso 7. A continuación, transfiere la cebolla a un plato.

Paso 8. Enrolle el pescado preparado rebozado.

Paso 9. A continuación, coloca el producto en una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén dorados.

Paso 10. Dar la vuelta y cocinar por el otro lado.

Paso 11. El pescado frito con cebolla en una sartén está listo. ¡Sirve un delicioso plato en la mesa!

Pescado frito en harina y huevo

El pescado frito en harina y huevo se caracteriza por una combinación de increíble jugosidad con una apetitosa corteza dorada. Este producto será una excelente solución para su almuerzo o cena familiar. Para prepararlo, toma nota de la probada receta culinaria con fotografías del paso a paso.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Lucioperca – 1-1,5 kg.
• Harina – 3 cucharadas.
• Huevo – 2 uds.
• Aceite de oliva – 100 ml.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Limpiar el pescado y filetearlo.

Paso 2. Combina la sal y las especias en un mortero. Amasar y mezclar.

Paso 3. Frote bien el filete de pescado con una mezcla de especias. Dejar actuar de 10 a 15 minutos.

Paso 4. Combine los huevos de gallina en un plato pequeño y hondo. Los complementamos con especias.

Paso 5. Agrega la harina y bate hasta que quede suave.

Paso 6. Coloca el filete de pescado en la masa preparada.

Paso 7. Calentar una sartén con aceite de oliva. Ponemos pescado aquí.

Paso 8. Freír hasta que se doren por ambos lados.

Paso 9. El pescado frito en harina y huevo está listo. ¡Sirve a la mesa!

Pescado con cebolla y zanahoria en una sartén.

El pescado con cebolla y zanahoria en una sartén te deleitará con su sabor brillante, propiedades nutricionales y apariencia apetitosa. Este plato será una excelente solución para tu almuerzo o cena familiar. Para prepararlo, toma nota de nuestra receta probada paso a paso.

Tiempo de cocción – 1 hora

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Pescado – 1 kg.
• Cebollas – 1 ud.
• Zanahorias – 1 ud.
• Ajo – 3 dientes.
• Harina - para empanizar.
• Jugo de limón - al gusto.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Dividir el pescado descongelado y limpio en porciones. Sal y espolvorea con especias, vierte sobre jugo de limón. Dejar marinar durante 30 minutos.

Paso 2. Cortar la cebolla en cubos pequeños y rallar las zanahorias.

Paso 3. Enrollar el pescado en harina y freír hasta que esté dorado en una sartén con aceite vegetal.

Paso 4. Agrega la cebolla al pescado.

Paso 5. A continuación añade las zanahorias ralladas.

Paso 6.Si es necesario, agregue más especias.

Paso 7. Presiona aquí los dientes de ajo.

Paso 8. Agrega un poco de agua y cocina a fuego lento hasta que las verduras estén blandas.

Paso 9. El pescado con cebolla y zanahoria en una sartén está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Pescado frito en pan rallado

El pescado frito con pan rallado te deleitará con su corteza dorada y crujiente y su sabor brillante. Esta delicia se puede servir con pan, verduras o guarniciones calientes. Dale sabor a tu menú casero con nuestra receta comprobada paso a paso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de pescado – 350 gr.
• Huevo – 2 uds.
• Pan rallado – 100 gr.
• Jugo de limón – 1 cucharadita.
• Sal al gusto.
• Mezcla de pimientos - al gusto.
• Aceite vegetal – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Primero divida el pescado en filetes y luego en porciones.

Paso 2. Sal, pimienta y espolvorea con jugo de limón. Mezcla.

Paso 3. Batir los huevos de gallina. Sumergimos aquí los trozos de pescado.

Paso 4. Mida la cantidad necesaria de pan rallado.

Paso 5. Enrollar el pescado en pan rallado y volver a sumergirlo en la mezcla de huevo.

Paso 6. Colocar en una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén dorados por todos lados.

Paso 7. El pescado frito en pan rallado está listo. ¡Sirve a la mesa!

Pescado rojo frito en una sartén.

El pescado rojo frito en una sartén te deleitará por su delicado sabor y jugosidad. Esta delicia se puede servir con verduras u otras guarniciones al gusto. Tus seres queridos no podrán resistirse a este plato. ¡Prueba nuestra receta paso a paso!

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filetes de pescado rojo – 2 piezas
• Jugo de limón – 1 cucharada.
• Sal al gusto.
• Especias - al gusto.
• Aceite de oliva – 100 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1. Vierta jugo de limón sobre los filetes de pescado.

Paso 2. Espolvoréalos con sal y especias.

Paso 3. Vierta aceite de oliva y cubra bien las piezas de trabajo por todos lados.

Paso 4. Calentar una sartén con aceite de oliva. Ponemos los filetes aquí. Freír a fuego alto durante aproximadamente 1-2 minutos por cada lado.

Paso 5. Dale la vuelta al pescado con cuidado para que no se deshaga.

Paso 6. Reduzca el fuego, cierre la tapa y cocine por unos 5 minutos.

Paso 7. El pescado rojo frito en una sartén está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Filete de abadejo en una sartén

El filete de abadejo en una sartén es una idea culinaria sencilla y rápida para tu mesa familiar. Este pescado te deleitará con su brillante sabor y sus propiedades nutricionales. Se puede acompañar con cualquier guarnición a tu gusto. Para prepararla toma nota de nuestra receta paso a paso.

Tiempo de cocción – 30 minutos

Tiempo de cocción – 15 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Filete de abadejo – 400 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Pan rallado – 60 gr.
• Sal – 0,5 cucharaditas.
• Especias para pescado – 1 cucharadita.
• Aceite vegetal – 1 cucharada.

Proceso de cocción:

Paso 1. Descongelar previamente el filete de abadejo.

Paso 2. Después de descongelar, seca el ingrediente con toallas de papel.

Paso 3. Batir el huevo con sal y especias de pescado.

Paso 4. Cortar el filete de abadejo en porciones.

Paso 5. Sumerja el pescado en la mezcla de huevo y luego enróllelo en pan rallado.

Paso 6. Coloca los trozos de pescado en una sartén con aceite vegetal. Freírlos hasta que estén dorados.

Paso 7. El filete de abadejo en una sartén está listo. ¡Sirva con guarnición!

Salmón rosado jugoso en una sartén

El jugoso salmón rosado en una sartén no dejará indiferente a nadie.Un plato tan sabroso y nutritivo será una excelente solución para un almuerzo familiar o una cena navideña. Para prepararlo usted mismo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.

Tiempo de cocción – 50 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 4

Ingredientes:

• Salmón rosado – 1 kg.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Cebollas – 2 piezas
• Ajo – 4 dientes.
• Crema agria – 100 gr.
• Huevo – 1 ud.
• Harina – 3 cucharadas.
• Polvo para hornear – 0,5 cucharaditas.
• Aceite vegetal – 2 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara el salmón rosado, enjuágalo y límpialo.

Paso 2. A continuación, divide el pescado en filetes y luego córtalo en porciones pequeñas.

Paso 3. Coloca el producto en un recipiente hondo. Sal, pimienta, mezclar suavemente y dejar actuar 20-30 minutos.

Paso 4. Pela las cebollas y córtalas en cuartos.

Paso 5. Coloca los trozos de cebolla en una licuadora junto con los dientes de ajo. Moler.

Paso 6. Coloque la crema agria en un recipiente hondo.

Paso 7. Agrega la mezcla de cebolla y ajo a la crema agria.

Paso 8. Rompe un huevo de gallina aquí.

Paso 9. Agrega sal, pimienta, harina y levadura en polvo.

Paso 10. Mezcla la mezcla con un batidor hasta que quede suave.

Paso 11. Vierta el aceite vegetal y mezcle.

Paso 12. Sumerja los trozos de pescado en la masa preparada.

Paso 13. Calentar una sartén con aceite vegetal. Coloca aquí los trozos de pescado y fríelos hasta que estén dorados.

Paso 14. El jugoso salmón rosado en una sartén está listo. ¡Ayudar a sí mismo!

Carpa cruciana frita en crema agria en una sartén

La carpa cruciana frita en crema agria en una sartén es una solución culinaria sencilla y sabrosa para la mesa de tu casa. Diversifique su menú habitual con nuestra receta probada paso a paso. El plato terminado te deleitará con sus propiedades nutricionales y su apetitoso aspecto.

Tiempo de cocción – 40 minutos

Tiempo de cocción – 20 minutos

Porciones – 2

Ingredientes:

• Carpa cruciana – 2 piezas
• Cebollas – 0,5 piezas
• Jugo de limón – 1 cucharada.
• Crema agria – 4 cucharadas.
• Harina – 2 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Eneldo – 2 ramas.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Prepara los ingredientes necesarios.

Paso 2. Limpiamos y lavamos el carpín, les cortamos las cabezas.

Paso 3. Salpimentar las canales de pescado, verter encima jugo de limón y reservar un rato.

Paso 4. Cortar la cebolla en mitades finas y sofreír en aceite vegetal hasta que tenga un color brillante. Colocar en un plato.

Paso 5. Coloque los carpas crucianas en el mismo aceite, primero enróllelos en harina. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Paso 6. Vierta crema agria sobre el pescado y cocine tapado durante unos 7 minutos.

Paso 7. Espolvorea el pescado con cebolla frita y eneldo picado. Se puede retirar de la estufa.

Paso 8. La carpa cruciana frita en crema agria en una sartén está lista. ¡Servir y disfrutar!