Las berenjenas fritas con ajo en una sartén son un aperitivo sencillo y sabroso, apto tanto para la mesa casera como festiva. Esta deliciosa verdura se puede preparar de diversas formas. Hemos recopilado para usted las mejores opciones culinarias en nuestra probada selección de diez recetas con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
- Berenjena frita con rodajas de ajo en una sartén
- Berenjenas con tomate y ajo en una sartén
- Berenjenas con ajo, queso y tomates en una sartén
- Berenjenas fritas con ajo y mayonesa
- Berenjenas con calabacín y ajo en una sartén
- Berenjenas con carne picada y ajo en una sartén
- Delicioso caviar de berenjena en una sartén
- Berenjena frita con ajo rebozada de huevo
- Berenjenas fritas con pollo y ajo
- Berenjenas con ajo y crema agria en una sartén
Berenjena frita con rodajas de ajo en una sartén
Las rodajas de berenjena fritas con ajo en una sartén son muy fáciles de preparar en casa. Esta delicia se puede servir como guarnición o como refrigerio independiente. Regálate a ti y a tus seres queridos un plato delicioso utilizando nuestra receta probada.
- Berenjena 1 (cosas)
- Ajo 1 cabeza
- Verdor gusto
- Sal gusto
- Pimienta negro gusto
- Vinagre de mesa 9% 3 (cucharadas)
- Aceite vegetal para freír
-
Para deleitarse con rodajas de berenjena fritas con ajo en una sartén, preparemos los ingredientes necesarios. -
Lavar bien las berenjenas con agua y cortarlas en rodajas finas. -
Salar la verdura y dejar actuar 20-30 minutos. Luego enjuague con agua. Esto eliminará el exceso de amargor. -
Lavamos y secamos las verduras, las picamos finamente con un cuchillo. -
Picar el ajo, mezclarlo con hierbas y vinagre. -
Freír las berenjenas hasta que estén doradas por ambos lados. Cocine en aceite vegetal calentado. -
Cubra cada círculo con una mezcla de ajo y hierbas. -
Las berenjenas fritas con ajos en una sartén están listas. ¡Ayudar a sí mismo!
Berenjenas con tomate y ajo en una sartén
Las berenjenas con tomate y ajo en una sartén son una idea culinaria brillante y sabrosa para su hogar o mesa navideña, que definitivamente vale la pena tomar en cuenta. Este plato te deleitará con su interesante sabor y atractiva apariencia. No dejes de probar nuestra receta paso a paso.
Tiempo de cocción – 45 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Berenjenas – 2 piezas
- Tomates – 3 piezas
- Mayonesa – 200 gr.
- Ajo – 3 dientes.
- Harina – 2 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal – 3 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. ¡Aprende a cocinar berenjenas con tomate y ajo en una sartén! Primero, lava las berenjenas y córtalas en rodajas finas.
Paso 2. Salar la verdura picada y dejar actuar 20 minutos. Después lava las berenjenas. Esto eliminará el amargor.
Paso 3. A continuación, enrolle cada círculo en harina por ambos lados.
Paso 4. Freír el producto hasta que esté dorado en una sartén con aceite vegetal. Sal al gusto.
Paso 5. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas finas.
Paso 6. En un tazón pequeño, combine la mayonesa con los dientes de ajo machacados. Mezcla.
Paso 7. Coloca las berenjenas fritas en un plato.Cúbrelos con aderezo de ajo.
Paso 8. Cubrir el aderezo con rodajas de tomate.
Paso 9. Las berenjenas con tomate y ajo en una sartén están listas. ¡Puedes probar!
Berenjenas con ajo, queso y tomates en una sartén
Las berenjenas con ajo, queso y tomates en una sartén quedan muy jugosas y de sabor brillante. Sirva este delicioso manjar como aperitivo independiente para la mesa de sus vacaciones o de su hogar. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 30 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Berenjenas – 2 piezas
- Tomates pequeños – 5 piezas
- Ajo – 3 dientes.
- Queso duro – 50 gr.
- Mayonesa - al gusto.
- Perejil - al gusto.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal – 30 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Regálate a ti y a tus seres queridos un delicioso aperitivo: berenjenas con ajo, queso y tomates en una sartén. Para ello, lava las berenjenas, córtalas en círculos, sal y pimienta al gusto.
Paso 2. Cubra la sartén con aceite vegetal. Freír las berenjenas hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 3. Lavar los tomates y cortarlos también en rodajas.
Paso 4. Rebozar las berenjenas fritas con un aderezo de mayonesa y ajo picado.
Paso 5. Coloca aquí las rodajas de tomate.
Paso 6. Espolvorea los espacios en blanco con queso rallado.
Paso 7. Decora con hojas verdes.
Paso 8. Las berenjenas con ajo, queso y tomates en una sartén están listas. ¡Sirve y prueba!
Berenjenas fritas con ajo y mayonesa
Las berenjenas fritas con ajo y mayonesa son fáciles de preparar en casa. Esta delicia se puede servir como guarnición o como refrigerio independiente.Utilice nuestra receta probada con fotografías paso a paso para diversificar su menú y complacer a sus seres queridos.
Tiempo de cocción – 35 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 1
Ingredientes:
- Berenjenas – 210 gr.
- Ajo – 1 diente.
- Mayonesa – 30 gr.
- Eneldo – 15 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar berenjenas fritas con ajo y mayonesa, prepara los productos necesarios.
Paso 2. Corta las berenjenas en círculos finos. Espolvoréelos con sal, déjelos por 10 minutos y luego enjuáguelos con agua. Esto eliminará el exceso de amargor.
Paso 3. Picar finamente el ajo y el eneldo con un cuchillo.
Paso 4. Calentar una sartén con aceite vegetal. Freír las berenjenas hasta que estén doradas por ambos lados. Sal al gusto.
Paso 5. Agrega el eneldo y el ajo a la mayonesa. Pimienta al gusto y mezcla bien.
Paso 6. Coloca las berenjenas fritas una encima de otra, cubriéndolas bien con salsa de mayonesa.
Paso 7. Las berenjenas fritas con ajo y mayonesa están listas. ¡Decora con hierbas y sirve!
Berenjenas con calabacín y ajo en una sartén
Las berenjenas con calabacín y ajo en una sartén te deleitarán no solo por su brillante sabor y aroma, sino también por su apariencia increíblemente apetitosa. Esta delicia definitivamente diversificará su menú de inicio. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso.
Tiempo de cocción – 45 minutos
Tiempo de cocción – 15 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Berenjena – 1 ud.
- Calabacín – 1 ud.
- Calabacín – 1 ud.
- Tomates – 2 piezas
- Ajo – 2 dientes.
- Mayonesa – 200 gr.
- Sal al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Te compartimos una receta para cocinar berenjenas con calabacín y ajo en una sartén. Empecemos preparando las verduras.Lavar los calabacines y cortarlos en rodajas finas.
Paso 2. Lava la berenjena y córtala en círculos.
Paso 3. Hacemos lo mismo con el calabacín.
Paso 4. Coloca los tres ingredientes en un bol grande, agrega sal y déjalo por 20 minutos.
Paso 5. Luego, enrolle los círculos de verduras en harina.
Paso 6. A continuación, sofreír las verduras en una sartén con aceite vegetal.
Paso 7. Cocine hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 8. En un plato hondo, combine la mayonesa y el ajo picado. Mezcla.
Paso 9. Coloca las verduras una encima de otra, cubriendolas con mayonesa y ajo. Coloca las rodajas de tomate como última capa.
Paso 10. Las berenjenas con calabacín y ajo en una sartén están listas. Sirva un delicioso manjar en la mesa.
Berenjenas con carne picada y ajo en una sartén
Las berenjenas con carne picada y ajo en una sartén son un aperitivo apetitoso y fácil de preparar para tu mesa. Sirva como delicia independiente o como guarnición. Tus seres queridos quedarán satisfechos. Para prepararlo, tome nota de una idea culinaria probada de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 35 minutos
Tiempo de cocción – 10 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Berenjenas – 2 piezas
- Carne picada – 300 gr.
- Ajo – 2 dientes.
- Cebollas – 2 piezas
- Sal – 1 cucharadita.
- Pimienta negra molida – 1 pizca.
- Especias - al gusto.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Mida en una sartén la cantidad necesaria de ingredientes para cocinar berenjenas con carne picada y ajo.
Paso 2. Lavar las berenjenas y cortarlas en cubos pequeños.
Paso 3. Coloca el ingrediente en una sartén con aceite vegetal.
Paso 4. Freír la verdura hasta que esté dorada.
Paso 5. En otra sartén sofreír la carne picada y la cebolla picada.
Paso 6. Combina ambas piezas en una sartén.Salarlos y agregar especias. Introduzca los dientes de ajo, revuelva y cocine por otros 10 minutos.
Paso 7. Las berenjenas con carne picada y ajo en una sartén están listas. Colocar en platos y servir.
Delicioso caviar de berenjena en una sartén
El delicioso caviar de berenjena en una sartén te deleitará con su delicado sabor y su apetitosa apariencia. Esta delicia se puede comer simplemente con pan o como salsa para carne o pescado. Asegúrese de intentar preparar caviar de verduras utilizando nuestra receta comprobada paso a paso.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 10
Ingredientes:
- Berenjenas – 0,5 kg.
- Pimiento morrón – 2 piezas
- Cebollas – 1 ud.
- Zanahorias – 1 ud.
- Tomates – 2 piezas
- Ajo – 1 diente.
- Pasta de tomate – 1 cucharada.
- Aceite vegetal – 100 ml.
- Sal al gusto.
- Azúcar – 2 cucharaditas.
- Pimentón molido – 1 cucharadita.
- Adjika – 1 cucharadita.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Pimiento rojo molido - al gusto.
- Agua – 100 ml.
Proceso de cocción:
Paso 1. Empezamos a preparar un delicioso caviar de berenjena en una sartén cortando la berenjena en rodajas. Cortar la verdura en cubos pequeños, añadir sal y dejar actuar 15 minutos.
Paso 2. Picar las cebollas y rallar las zanahorias.
Paso 3. Calentar una sartén con aceite vegetal. Exprime las berenjenas del líquido y fríelas en una sartén durante unos 7-8 minutos.
Paso 4. Coloque aquí las cebollas y las zanahorias. Añadimos también el pimiento morrón, cortado en tiras finas.
Paso 5. Mezclar el contenido y freír durante unos 5 minutos. Agregue los tomates triturados, la pasta de tomate, la sal, el azúcar, la adjika y las especias.
Paso 6. Vierta un poco de agua caliente, revuelva y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Al final añade el ajo picado.
Paso 7. Freír la mezcla durante unos dos o tres minutos. Apaga el fuego.
Paso 8El delicioso caviar de berenjena en una sartén está listo. ¡Ayudar a sí mismo!
Berenjena frita con ajo rebozada de huevo
Las berenjenas fritas con ajo rebozadas con huevo son un aperitivo interesante y fácil de preparar para tu mesa. Sirva como delicia independiente o como guarnición. Tus seres queridos no podrán resistirse. Por lo tanto, asegúrese de tomar nota de la probada idea culinaria de nuestra selección.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Berenjenas – 2 piezas
- Huevo – 3 piezas
- Harina – 5 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Especias - al gusto.
- Ajo – 4 dientes.
- Aceite vegetal para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare verduras para cocinar berenjenas fritas con ajo rebozadas con huevo. También prepararemos el resto de productos.
Paso 2. Corta las berenjenas en rodajas finas. Sal y deja quitar el amargor. Luego enjuaga con agua fría y seca un poco con toallas de papel.
Paso 3. Rompe los huevos de gallina en un recipiente hondo y bátelos con un tenedor hasta que quede suave.
Paso 4. Mida la cantidad necesaria de harina, mézclela con sal y especias. Vierta en la mezcla de huevo y mezcle hasta obtener una masa homogénea.
Paso 5. Sumerge las berenjenas en la masa y pásalas a una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén dorados brillantes.
Paso 6. Pica el ajo de la forma que más te convenga y espolvoréalo sobre las berenjenas antes de servir.
Paso 7. Las berenjenas fritas con ajo rebozadas con huevo están listas. ¡Pruébalo pronto!
Berenjenas fritas con pollo y ajo
Las berenjenas fritas con pollo y ajo resultan muy satisfactorias, jugosas y de sabor brillante. Sirva un delicioso manjar para un almuerzo, cena o refrigerio casero. Para prepararlo, tome nota de la receta probada paso a paso con fotografías.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 4
Ingredientes:
- Berenjenas – 900 gr.
- Filete de pollo – 0,6 kg.
- Ajo – 3 dientes.
- Pimiento morrón – 1,5 piezas
- Huevo – 1 ud.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Aceite de sésamo – 1 cucharada.
- Salsa de chile dulce – 2 cucharaditas.
- Ajedrea seca – 0,5 cucharaditas.
- Salsa de soja – 2 cucharadas.
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Almidón - para empanizar.
- Caldo – 150 ml.
- Verdes - para servir.
Proceso de cocción:
Paso 1. Para preparar berenjenas fritas con pollo y ajo sigue los sencillos pasos de nuestra receta. En primer lugar, lavamos el filete de pollo y lo cortamos en tiras pequeñas. Salpimentar el producto, agregar la salsa picante, la ajedrea, el aceite de sésamo y el huevo de gallina. Mezclar bien y dejar marinar.
Paso 2. Cortamos también las berenjenas y los pimientos morrones en tiras.
Paso 3. Divide el ajo en rodajas finas. Se necesitan verduras para servir, picarlas.
Paso 4. Rebozar las berenjenas en almidón, sofreírlas en aceite hasta que estén doradas. Posteriormente colocar el producto sobre una servilleta para eliminar el exceso de grasa. Sofreír el pimiento morrón por separado.
Paso 5. Freír el pollo hasta que esté dorado, añadiendo salsa de soja, ajo y azúcar.
Paso 6. Vierta aquí el caldo, agregue las verduras y cocine a fuego lento hasta que se evapore la humedad.
Paso 7. La berenjena frita con pollo y ajo está lista. ¡Colocar en platos, decorar con hierbas y servir!
Berenjenas con ajo y crema agria en una sartén
Las berenjenas con ajo y crema agria en una sartén son muy fáciles de preparar en casa. Esta delicia te deleitará con su sabor brillante y jugosidad, sírvela como refrigerio independiente. Regálate a ti y a tus seres queridos un plato delicioso utilizando nuestra receta probada.
Tiempo de cocción – 40 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 2
Ingredientes:
- Berenjena – 1 ud.
- Ajo – 5 dientes.
- Cebollas – 1 ud.
- Crema agria – 3 cucharadas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
- Cebollas verdes - para servir.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Antes de empezar a cocinar berenjenas con ajo y crema agria en una sartén, prepara los ingredientes necesarios.
Paso 2. Corta la berenjena en cubos pequeños. Si quieres quitarle el amargor a una verdura, remójala en agua con sal durante 30 minutos y luego enjuágala.
Paso 3. Picar finamente la cebolla.
Paso 4. Freírlo en aceite vegetal hasta que esté dorado.
Paso 5. Colocar las berenjenas en otra sartén, salpimentarlas.
Paso 6. Freírlos en aceite vegetal hasta que estén dorados.
Paso 7. Picar finamente los dientes de ajo y las cebolletas.
Paso 8. Agrega las cebollas fritas a las berenjenas y mezcla.
Paso 9. Agrega aquí la mitad del ajo picado.
Paso 10. Agrega la crema agria y mezcla. Cocine por uno o dos minutos más.
Paso 11. Agrega el ajo restante. Remueve, cocina por un par de minutos y retira del fuego.
Paso 12. Las berenjenas con ajo y crema agria en una sartén están listas. Adorne con cebollas verdes y sirva.
