Calabacines fritos con ajo en una sartén

El calabacín frito con ajo en una sartén es un aperitivo sencillo y económico que se sirve frío o caliente. Cada ama de casa puede preparar fácilmente una delicia aromática. En cuestión de minutos se prepara un refrigerio abundante y sabroso. Esta es la comida más popular en verano.

Rodajas de calabacín frito con ajo en una sartén

Las rodajas de calabacín fritas con ajo en una sartén requieren una mínima inversión, tanto de tiempo como económica. Este delicioso manjar desaparece de la mesa lo más rápido posible. El calabacín frito es adecuado como merienda y comida completa. ¡Consulta la disponibilidad de comida y corre a cocinar!

1. 
   Para cocinar calabacines fritos con ajo en una sartén, prepara los ingredientes.
2. 
   Después de lavar las verduras, píquelas finamente.
3. 
   Coloca los calabacines en un bol grande, espolvorea con sal y espera media hora para eliminar el exceso de líquido.
4. 
   Después de escurrir el líquido, exprime ligeramente el calabacín.
5. 
   Vierta la harina en una bolsa y coloque el calabacín en ella.Después de atar la bolsa, agítela para que el calabacín quede uniformemente cubierto con empanizado.
6. 
   Después de calentar una sartén engrasada, dorar los calabacines.
7. 
   Coloca los calabacines dorados en un plato y continúa friendo las verduras restantes.
8. 
   Espolvorea ajo picado encima.
9. 
   Disfrutamos del regalo fragante. ¡Buen provecho!

Calabacines fritos con ajo y mayonesa

El calabacín frito con ajo y mayonesa es un aperitivo increíble para todos los tiempos. Ninguna ocasión está completa sin una comida económica. Esta sencilla delicia se convertirá en un alimento básico durante la temporada de calabacines. Sin exagerar, el plato no tardará más de 15 minutos en completarse.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Mayonesa – 150-200 gr.
• Eneldo/perejil/cebollas verdes – 0,5-1 manojo.
• Harina de trigo: tanta como sea necesaria.
• Calabacines tiernos – 2 piezas
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Ajo – 1-3 dientes.

Proceso de cocción:

Paso 1. Lave las verduras (reemplace el eneldo con cebollas verdes o perejil, o úselos todos juntos) y el calabacín. Prepare los componentes restantes.

Paso 2. Las frutas tiernas no requieren pelado, por lo que inmediatamente procedemos a cortarlo. De los especímenes demasiado grandes, quíteles la piel en una capa delgada y retire las semillas.

Paso 3. Sazona los círculos con sal y pimienta, recordando darles la vuelta.

Paso 4. Espolvoreamos un poco de harina sobre una superficie plana y empanizamos los trozos.

Paso 5. Llene una sartén calentada con aceite vegetal con calabacines empanizados.

Paso 6. Después de freír hasta que estén suaves y doradas, voltea las verduras y repite los pasos.

Paso 7. Moler los ajos pelados y las hierbas lavadas. Combine con mayonesa y sazone con sal y pimienta. Remover.Usamos provenzal comprado o lo preparamos nosotros mismos (con huevos, salmuera o aquafaba).

Paso 8. Seque los calabacines fritos del exceso de grasa con toallas de papel.

Paso 9. Coloque los calabacines en un plato y cubra con la salsa preparada.

Paso 10. Alternando calabacines con salsa, montamos “pirámides”. Decora con ramitas de eneldo.

Paso 11. Una vez que el aperitivo se haya enfriado, ya puedes servirlo. ¡Buen provecho!

Calabacín con ajo y tomates en una sartén

El calabacín con ajo y tomates en una sartén se ve atractivo y sería apropiado para eventos festivos y reuniones amistosas. El aperitivo es adecuado para picnics, meriendas y cenas. Incluso un niño puede soportar la preparación. Rápido, sabroso y barato, ¡pruébalo con mucho gusto!

Hora de cocinar - 20 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Mayonesa – 2 cucharadas.
• Perejil - al gusto.
• Harina – 3-4 cucharadas.
• Calabacín – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Tomates – 2 piezas

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de enjuagar los tomates, el calabacín y las hierbas, y medir también el resto de productos, procedemos a cocinar.

Paso 2. Corta el calabacín en monedas de cinco centavos.

Paso 3. Espolvorea con sal. Después de revolver, espere 10 minutos para extraer la humedad.

Paso 4. Después de picar los dientes de ajo pelados, combinar con mayonesa. Sal y pimienta. Revuelva bien.

Paso 5. Calentar el aceite vegetal en una sartén y, mientras tanto, exprimir los calabacines del líquido y enrollarlos en harina. Colocar en aceite hirviendo. Para empanizar, use harina y, si es necesario, reemplácela con almidón.

Paso 6. Después de freír por un lado, darle la vuelta con una espátula y dorarlo por el otro lado.

Paso 7. Retira el exceso de aceite con servilletas.

Paso 8Cortar los tomates lavados y secos en cuartos.

Paso 9. Remoja los calabacines en el aderezo.

Paso 10. Coloca los tomates encima y cúbrelos con salsa.

Paso 11. Decora con hojas verdes.

Paso 12. Regálate un delicioso refrigerio. ¡Buen provecho!

Calabacines fritos con ajo y queso en una sartén

Todos pueden disfrutar de calabacines fritos con ajo y queso en una sartén. Cocinar calabacines no es difícil aunque cocinar no sea lo tuyo. El aperitivo parece decente y presentable. La delicia se sirve en cualquier forma. En mi opinión, una delicia remojada se vuelve más jugosa y apetecible. ¡Nutritivo y económico!

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 4

Ingredientes:

• Mayonesa/crema agria/yogur – 2 cucharadas.
• Eneldo – 10-15 gr.
• Queso – 50 gr.
• Calabacín – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Ajo – 1 diente.

Proceso de cocción:

Paso 1. Reúne los ingredientes. Enjuague el eneldo y el calabacín. En lugar de eneldo, puedes utilizar varias verduras.

Paso 2. Divida el calabacín en partes, como se muestra en la foto. Los frutos grandes que han crecido demasiado se limpian primero de piel y entrañas. Pero normalmente estos ejemplares se utilizan para preparaciones de invierno. Para freír prefiero utilizar calabacines tiernos.

Paso 3. Después de calentar la sartén con aceite vegetal, añadir los calabacines y sofreír.

Paso 4. Para quitar el exceso de aceite, coloca las verduras fritas sobre toallas de papel.

Paso 5. Habiendo rallado el queso, continuamos.

Paso 6. Corta las verduras en trozos más pequeños.

Paso 7. Combine el queso picado, el eneldo y la mayonesa (reemplace con crema agria o yogur natural), sazone con ajo machacado con una prensa de ajos. Nosotros mismos ajustamos la cantidad de ajo.Si es necesario, reemplace el ajo fresco con ajo granulado.

Paso 8. Después de agregar pimienta y sal, mezcle bien.

Paso 9. Coloque una cucharadita de relleno de queso y ajo en cada círculo de calabacín frito.

Paso 10. Decora como desees y presenta un atractivo aperitivo. ¡Buen provecho!

Calabacines fritos con ajo y crema agria

Los calabacines fritos con ajo y crema agria tienen una gran demanda en primavera y verano. El aperitivo resulta increíblemente apetecible. Sólo el aroma vale la pena olerlo, lo que estimula el apetito. Los amantes del calabacín no se perderán este increíble aperitivo. Quien haya probado el plato al menos una vez no podrá volver a rechazar esa suerte.

Hora de cocinar – 1 hora 00 minutos

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 8

Ingredientes:

• Crema agria/mayonesa – 100 gr.
• Verdes - al gusto.
• Calabacín – 3-4 piezas
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Ajo – 3-4 dientes.
• Harina – 4 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de enjuagar los calabacines, córtelos en cinco centavos de 1 centímetro de alto. Recomiendo utilizar ejemplares jóvenes para este plato. Las verduras demasiado crecidas serán duras y tardarán más en cocinarse. Se utilizan mejor para costuras de invierno con tratamiento térmico a largo plazo.

Paso 2. Colócalas en un recipiente y sal generosamente. Después de esperar 10 minutos, nos deshacemos del líquido desprendido.

Paso 3. Empanizar las rodajas preparadas en harina.

Paso 4. Coloque las verduras enharinadas en aceite vegetal caliente.

Paso 5. Freír hasta que estén doradas, añadiendo aceite si es necesario.

Paso 6. Quitar la cáscara a los dientes de ajo y pasarlos por una prensa de ajos. Combine con crema agria y sazone al gusto. Si lo desea, agregue hierbas picadas. Mezclar el aderezo.

Paso 7Remojar los calabacines fritos en salsa aromática. Disfrútalo mientras el aperitivo esté caliente. ¡Buen provecho!

Calabacín con huevo y ajo en una sartén

El calabacín con huevo y ajo en una sartén es una opción para quienes valoran su tiempo. Esta es una excelente alternativa y una buena forma de diversificar la mañana para los amantes de los desayunos abundantes. ¡Se cocina rápidamente, se ve atractivo y tiene un sabor indescriptible!

Hora de cocinar – 25 min.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Perejil - al gusto.
• Calabacín – 250 gr.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Ajo – 1 diente.
• Huevos de gallina – 2 uds.
• Cebollas – 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de picar la cebolla, colóquela en aceite vegetal caliente. Una sartén antiadherente de alta calidad sólo necesita un poco de aceite.

Paso 2. Freír hasta que esté transparente. Picar finamente los calabacines lavados y añadirlos a la cebolla. Cocine por 10 minutos, revolviendo lo menos posible para que el calabacín no pierda su integridad.

Paso 3. Después de romper los huevos en un bol, sazone con sal.

Paso 4. Agite con un batidor o un tenedor.

Paso 5. Rellena las verduras al vapor con la mezcla de tortilla. Salpimentémoslo.

Paso 6. Cubra con una tapa y minimice el fuego. Cocine hasta que la tortilla esté bien cocida.

Paso 7. Después de pelar los ajos y lavar las verduras (nosotros usamos cualquiera: eneldo, perejil, cebolletas; cuanto más variadas, más sabrosas y aromáticas), las picamos finamente y las espolvoreamos sobre nuestro plato. Para que el aroma del ajo se note menos, espolvoréelo con especias granuladas. Para los amantes del queso, podéis espolvorear con virutas de queso y dejar que se derrita un poco.

Paso 8. Diviértete probándolo y empieza el día de forma brillante. ¡Buen provecho!

Calabacines fritos con ajo rebozados

El calabacín frito con ajo rebozado es familiar para muchos.Un refrigerio económico ayuda a las amas de casa ocupadas y ahorrativas. En verano este es uno de los platos favoritos de mi familia. El primer calabacín de su jardín se puede utilizar inmediatamente. La preparación es sencilla, pero al final todos quedan deliciosamente alimentados y felices.

Hora de cocinar - 15 minutos.

Hora de cocinar - 5 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Calabacín – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 50 ml.
• Ajo – 1-2 dientes.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Harina de trigo – 2-3 cucharadas.

Proceso de cocción:

Paso 1. Recoja rápidamente los ingredientes.

Paso 2. Después de enjuagar el calabacín, séquelo, córtele los extremos y córtelo en rodajas no demasiado finas. Agrega un poco de sal.

Paso 3. Después de romper un huevo en un bol, sazone con especias al gusto.

Paso 4. Después de agitar la mezcla, agregue poco a poco la harina, ajustando la consistencia. La masa debe quedar moderadamente espesa. La cantidad de harina depende de su contenido de humedad y del tamaño del huevo.

Paso 5. Combina los ingredientes para que no queden grumos.

Paso 6. Después de picar el ajo con una prensa de ajos, revuelva.

Paso 7. Bañamos los calabacines en una masa aromática.

Paso 8. Distribuir sobre una sartén engrasada y caliente.

Paso 9. Freír hasta que se doren a fuego medio para que el calabacín tenga tiempo de hornearse.

Paso 10. Presenta el aperitivo. ¡Buen provecho!

Calabacín con ajo y harina en una sartén

El calabacín con ajo y harina en una sartén es un plato que tiene varias opciones de cocción. Hoy quiero compartir una de mis interpretaciones favoritas. El aperitivo es fácil de preparar y queda tierno y jugoso. Es bueno tanto frío como caliente. ¡Se dispersa al instante!

Hora de cocinar – 40 min.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 10

Ingredientes:

• Calabacín – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal – 3 cucharadas.
• Ajo – 1 diente.
• Harina de trigo – 50 gr.
• Mayonesa/crema agria/yogur griego – 40 gr.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Después de enjuagar y secar el calabacín, córtelo en rodajas finas. Después de agregar sal y pimienta, frote las especias por ambos lados.

Paso 2. Después de verter harina en un plato y enrollar los trozos en él, procedemos a freír.

Paso 3. Coloque los calabacines en aceite vegetal precalentado en una sartén. Si se prueba la sartén, basta con espolvorear la superficie con aceite, así el calabacín prácticamente no tendrá tiempo de absorberlo. Freír rápidamente. Los trozos finos se cocinan instantáneamente.

Paso 4. Si es necesario, retira el aceite con servilletas y coloca las verduras fritas en un plato.

Paso 5. Frote un diente de ajo en mayonesa (crema agria o yogur griego) (la cantidad se puede aumentar fácilmente), agregue sal, pimienta y mezcle bien.

Paso 6. Después de cubrir los calabacines con salsa y decorar con hierbas picadas si lo desea, sirva el aperitivo. ¡Buen provecho!