Dorada frita en una sartén

La dorada frita en una sartén es una comida casera increíblemente sabrosa. La carne de los individuos grandes es grasa y jugosa con un sabor dulzón. La carne tierna proporciona un placer indescriptible. La corteza crujiente y la carne suave te volverán loco. El pescado se sirve como aperitivo independiente o con guarniciones. En cualquier situación, el plato resulta extraordinariamente delicioso. ¡Elige tu receta y disfruta!

Dorada frita con corteza crujiente

La dorada frita con una corteza crujiente te conquistará. Un plato increíble no causará dificultades. Se prepara de forma sencilla y sin complicaciones. Los principiantes pueden dominar fácilmente este refrigerio alucinante. La dorada contiene grasas y vitaminas saludables, pero también tiene un inconveniente. La dorada es un pescado bastante huesudo y con espinas pequeñas. Por tanto, excluye el pescado de la dieta de tus hijos.

1. 
   Liberar doradas grandes de escamas y entrañas. Enjuague bien bajo el grifo. Divida la carcasa en partes.
2. 
   Es mejor dejar la cabeza y la cola para la sopa de pescado, el caldo quedará increíblemente rico.
3. 
   Retire la humedad con toallas por dentro y por fuera.
4. 
   Coloca los trozos en un bol. Espolvorea con sal y especias. Frote en pedazos.
5. 
   Retire las cáscaras de las cebollas y córtelas en mitades o aros.
6. 
   Calienta una sartén de paredes gruesas a fuego alto. Vierta el aceite. Saltee la cebolla hasta que esté transparente.
7. 
   En un recipiente aparte, combine la harina con la sémola. Remover. Cubra generosamente el pescado con la mezcla seca.
8. 
   Coloca el pescado empanizado en una sartén de hierro fundido caliente con aceite.
9. 
   Cuando el pescado esté frito repetir por el otro lado. Cuando la corteza esté firme, vierte un poco de agua y cierra la tapa. Cocine hasta que la humedad se evapore. El pescado estará cocido al vapor y listo.
10. 
    Seque la dorada con toallas para eliminar el exceso de grasa. Transfiera a un plato.
11. 
    Espolvorea el pescado dorado con cebolla salteada.
12. 
    Invita a tu familia a degustar un delicioso manjar. ¡Disfrutar!

Dorada frita en trozos en harina

La dorada, frita en trozos en harina, se come con gusto, a pesar de la presencia de huesos pequeños. El plato es fácil de preparar y tiene un sabor extraordinario que es difícil de expresar con palabras. Una apetitosa opción de almuerzo que te deleitará a ti y a tu familia. No cocino dorada con tanta frecuencia como me gustaría. Pero cuando esto sucede, la alegría de los comensales no tiene límites.

Hora de cocinar – 2 horas 00 minutos

Hora de cocinar - 20 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Dorada grande – 1 ud.
• Harina – 0,5 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Hierbas provenzales – 1 cucharada.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1. Liberar la dorada grande de escamas y entrañas. Enjuague bien bajo el grifo. Divida la carcasa en partes. Es mejor dejar la cabeza y la cola para la sopa de pescado, el caldo quedará muy rico. Elimina la humedad del interior y del exterior.

Paso 2. Mezcle por separado la sal y las hierbas provenzales. Si prefieres un pescado más picante, utiliza otras especias aromáticas.

Paso 3. Frote los trozos con especias.

Paso 4. Coloca el pescado sazonado en un bol y cúbrelo con una bolsa.Colocar en el frigorífico durante 1 hora.

Paso 5. Vierta la harina en un recipiente aparte. Empanizar el pescado en la mezcla seca.

Paso 6. Colocar el pescado empanizado en una sartén de hierro fundido caliente con aceite.

Paso 7. Cuando la dorada esté frita repetir por el otro lado.

Paso 8. Cuando la corteza se haya endurecido, gírela con el lado cortado hacia abajo y dórela.

Paso 9: repite en el otro lado.

Paso 10. Colocar la dorada sobre una superficie cubierta con servilletas para quitar el exceso de grasa.

Paso 11. Despliegue hacia el otro lado y seque.

Paso 12: Transfiera a un plato. Invita a tus familiares y amigos a probar un delicioso manjar. ¡Disfrutar!

Dorada guisada en crema agria en una sartén

Dorada guisada en crema agria en una sartén atraerá a todos los amantes de los platos de pescado. La carne tierna con una salsa apetitosa se sirve por separado o en combinación con guarniciones. A mi familia le encanta la dorada con patatas hervidas o arroz esponjoso. Es necesario comer este plato con precaución, el pescado contiene espinas pequeñas.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Dorada – 1 ud.
• Harina de trigo – 2 cucharadas.
• Crema agria – 100 gr.
• Agua – 10 ml.
• Sal al gusto.
• Pimienta negra molida - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Agua – 50 ml.

Proceso de cocción:

Paso 1: Reúna los ingredientes para un delicioso manjar.

Paso 2. Libere la dorada grande de las escamas y retire los intestinos abriendo el abdomen. Enjuague bien bajo el grifo. Es mejor dejar la cabeza y la cola para la sopa de pescado, el caldo quedará muy rico.

Paso 3. Divida la carcasa en partes. Elimina la humedad del interior y del exterior.

Paso 4. Mezclar sal, pimienta y harina por separado. Si prefieres un pescado más picante, utiliza otras especias aromáticas. Remover.

Paso 5. Empanizar el pescado en la mezcla seca.

Paso 6.Coloca el pescado empanizado en una sartén caliente con aceite.

Paso 7. Cuando la corteza se haya endurecido por todos lados, vierta la salsa preparada previamente a base de crema agria y agua.

Paso 8. Cocine a fuego lento debajo de la tapa, 10 minutos son suficientes para que el pescado esté listo.

Paso 9. Coloca la deliciosa dorada en un plato y añade verduras de temporada si lo deseas. Invita a tus amigos a probar una delicia tierna y jugosa. ¡Disfrutar!

Dorada rebozada en una sartén

La dorada rebozada en una sartén es fácil de preparar. Un cocinero novato puede hacer frente al plato. La carne grasa combina perfectamente con el puré de patatas. Un plato increíble para una comida familiar recibirá las calificaciones más altas entre los comensales. El pescado frito dejará un regusto inolvidable.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 3

Ingredientes:

• Dorada – 600 gr.
• Huevos de gallina – 1 ud.
• Sal al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.
• Pimienta negra molida - al gusto.

Proceso de cocción:

Paso 1. Libere la dorada grande de las escamas y retire los intestinos abriendo el abdomen. Enjuague bien bajo el grifo. Es mejor dejar la cabeza y la cola para la sopa de pescado, el caldo quedará rico. Divida la carcasa en partes. Elimina la humedad del interior y del exterior. Si haces puré de patatas, pélalas con un analizador.

Paso 2. Deja cocinar las patatas, no olvides añadir sal al agua. Coloca los trozos de dorada en un bol. Espolvorear con sal y pimienta. Frote en pedazos. Si prefieres un pescado más picante, utiliza otras especias aromáticas.

Paso 3. Batir el huevo hasta que quede suave.

Paso 4. Vierta la mezcla resultante sobre el pescado sazonado. Combine bien los ingredientes.

Paso 5. Vierta el aceite en una sartén precalentada.

Paso 6. Descargar la dorada rebozada.Cuando la dorada esté frita repetir los pasos por el otro lado. Cuando la corteza se haya endurecido, voltéela con el lado cortado hacia abajo y dórela. Repita en el otro lado.

Paso 7. Prepare puré de patatas suave con patatas hervidas según su receta favorita. Divida la dorada en porciones y agregue una guarnición aireada. Invita a tu familia a comer. ¡Disfrutar!

Dorada frita con cebolla

La dorada frita con cebolla te conquistará a la primera. El pescado combina perfectamente con cebollas fritas. El pan rallado le da a la dorada una deliciosa corteza crujiente. La delicia de pescado se puede complementar opcionalmente con guarniciones o servir sin nada. Si eres un conocedor de los platos de pescado, este plato te encantará.

Hora de cocinar - 30 minutos.

Hora de cocinar - 10 minutos.

Porciones – 2

Ingredientes:

• Dorada – 800 gr.
• Cebollas – 1 ud.
• Pan rallado – 3 cucharadas.
• Sal al gusto.
• Condimento para pescado - al gusto.
• Aceite vegetal - para freír.

Proceso de cocción:

Paso 1: Reúna los ingredientes para un delicioso manjar.

Paso 2. Libere la dorada de las escamas y retire los intestinos abriendo el abdomen. Enjuague bien con agua. Es mejor dejar la cabeza y la cola para la sopa de pescado, el caldo quedará increíblemente sabroso.

Paso 3. Divida la carcasa en partes. Elimina la humedad del interior y del exterior. Coloca los trozos de dorada en un bol. Espolvorea con sal y condimentos para pescado. Frote en pedazos. Si prefieres un pescado más picante, utiliza otras especias aromáticas.

Paso 4: Coloque el pan rallado en un plato aparte y cubra generosamente el pescado.

Paso 5. Vierta el aceite en una sartén precalentada. Descargar la dorada empanizada. Cuando la dorada esté frita repetimos los pasos por el otro lado. Cuando la corteza se haya endurecido, voltéela con el lado cortado hacia abajo y dórela. Repita en el otro lado.

Paso 6.Retire la piel de las cebollas y pique al gusto. Enviar a la dorada. Cocine hasta que la cebolla esté suave.

Paso 7. Divida la dorada en porciones, agregue verduras y hierbas si lo desea. Invita a tu familia a degustar un delicioso manjar. ¡Disfrutar!