Los pimientos asados para el invierno son una interesante y apetecible idea culinaria para tus preparaciones caseras. La verdura brillante servirá como aperitivo por separado, como guarnición original o como complemento a su mesa. Para prepararlo, utilice una selección probada de cinco recetas en frascos con fotografías paso a paso y una descripción detallada del proceso.
Pimientos morrones asados con ajo para el invierno.
Los pimientos morrones asados con ajo para el invierno te deleitarán con su sabor brillante y su apariencia apetitosa. Sirva la delicia de verduras con una guarnición caliente, platos de carne o pescado. Para prepararlo en frascos, utilice una receta probada con fotografías paso a paso. Los ingredientes están dados para 1 tarro de litro y medio.
- pimienta búlgara 1.5 (kilogramos)
- Ajo 3 cabezas
- Azúcar granulada 3 (cucharadas)
- Sal 1 (cucharaditas)
- Vinagre de manzana 6% 100 (mililitros)
- Aceite vegetal para freír
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Es muy fácil preparar pimientos asados para el invierno. Preparemos la cantidad necesaria de verduras. -
Pelar los dientes de ajo. -
A continuación, pica los dientes en trozos pequeños. -
Coloca los pimientos lavados y secos en una sartén con aceite vegetal. Freírlos tapados a fuego lento. -
Coloca un poco de ajo en el fondo de un frasco esterilizado. -
Dales la vuelta a los pimientos y dóralos por todos lados. -
Empezamos a poner los pimientos en el tarro. -
Alterne los pimientos con trozos de ajo. -
Entonces llenamos todo el frasco. La última capa es ajo. -
Espolvorea las verduras con sal y azúcar. -
Rellenar con vinagre de manzana. Si no hay suficiente líquido, vierta el aceite caliente de la sartén. -
Cierra la tapa, envuélvelo y déjalo enfriar por completo. -
Los pimientos morrones asados con ajo están listos para el invierno. Guárdelo para guardarlo.
Pimientos fritos en aceite para el invierno en tarros.
Los pimientos fritos en aceite para el invierno en tarros son una preparación original que te deleitará por su rico sabor y apetitoso aspecto. El producto terminado se puede servir con guarniciones calientes, platos de carne o pescado. ¡Toma nota de la receta probada!
Tiempo de cocción – 45 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 1 litro.
Ingredientes:
Para tarro de 1 litro:
- Pimiento morrón – 1 kg.
- Ajo – 10 dientes.
- Vinagre 9% – 100 ml.
- Sal – 30 gr.
- Aceite vegetal – 2 cucharadas. + para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Preparemos los ingredientes para guardar los pimientos fritos en aceite para el invierno en frascos.
Paso 2. Enjuague el ingrediente principal con agua.
Paso 3. No es necesario cortar los tallos. Freír el producto en una sartén con aceite vegetal. Freír hasta que estén dorados por ambos lados, cubrir con una tapa.
Paso 4. Mezclar vinagre de mesa con sal. Sumerge los pimientos fritos en la mezcla.
Paso 5. Esterilizar los frascos y hervir las tapas.
Paso 6. Coloca bien el pimiento en el frasco, alternándolo con dientes de ajo pelados. Vierta dos cucharadas de aceite vegetal caliente. Enrollar y dejar enfriar el frasco lleno.
Paso 7. Los pimientos fritos en aceite para el invierno en frascos están listos. Guarde la pieza de trabajo en un lugar fresco.
Pimientos fritos para el invierno con tomates.
Los pimientos fritos para el invierno con tomates son una delicia interesante e increíblemente sabrosa que definitivamente agregará variedad a la mesa de su hogar. El producto terminado se puede servir como aperitivo por separado o junto con platos calientes. Asegúrese de intentar cocinar según nuestra idea paso a paso.
Tiempo de cocción – 1 hora 45 minutos
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 2 litros.
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 2 kg.
- Tomates – 1 kg.
- Cebollas – 0,7 kg.
- Aceite vegetal – 400 ml.
- Sal – 2 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Empecemos a preparar pimientos y tomates fritos para el invierno. Preparemos los ingredientes necesarios.
Paso 2. Lavar los pimientos morrones y quitarles las semillas. Luego córtelo en tiras medianas.
Paso 3. Lavar los tomates y cortarles los tallos. Cortamos las verduras preparadas en círculos prolijos.
Paso 4. Pela las cebollas y córtalas en cubos pequeños.
Paso 5. Calentar una sartén con la mitad del aceite vegetal. Coloca aquí el pimiento y sofríelo durante unos 5-7 minutos. Sal. Retirar de la sartén.
Paso 6. Agrega el aceite restante a la sartén. Freír los tomates durante unos 2-3 minutos y añadir sal. Retirar de la sartén.
Paso 7. Freír las cebollas hasta que estén doradas. Cocine por un par de minutos, revolviendo con una espátula.
Paso 8. Coloque los pimientos, las cebollas y los tomates en frascos limpios. Llena el frasco hasta el borde.
Paso 9. Tapa los frascos con tapas y colócalos en una cacerola con un paño en el fondo y agua. Esterilizar las piezas de trabajo durante 45 minutos.
Paso 10. Saca con cuidado los frascos llenos del agua, enróllalos y déjalos enfriar por completo.
Paso 11. Los pimientos y tomates fritos para el invierno están listos. Retire las piezas de trabajo para su almacenamiento.
Pimientos enteros asados para el invierno
Los pimientos enteros asados para el invierno te deleitarán con su apariencia apetitosa y su sabor memorable.Si desea diversificar su menú preparado y sorprender gratamente a su familia, no deje de tomar nota de nuestra probada idea culinaria. Será imposible resistirse.
Tiempo de cocción – 45 minutos
Tiempo de cocción – 20 minutos
Porciones – 0,5 l.
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 0,6 kg.
- Ajo – 1 cabeza.
- Vinagre 9% – 15 ml.
- Sal – 1 cucharadita.
- Azúcar – 1 cucharadita.
- Aceite vegetal - para freír.
Proceso de cocción:
Paso 1. Según la lista prepararemos los ingredientes para preparar pimientos fritos enteros para el invierno.
Paso 2. Pelar los ajos y picarlos finamente.
Paso 3. Lavar y secar los pimientos. Freírlos en aceite vegetal a fuego lento.
Paso 4. Freír por todos lados hasta que se doren. Puedes taparlo con una tapa durante el proceso.
Paso 5. Lave y esterilice el frasco con tapa.
Paso 6. Coloca los pimientos fritos en un frasco.
Paso 7. Alterna los pimientos con el ajo picado. Agrega sal, azúcar y vinagre de mesa. Enrolla el frasco lleno.
Paso 8. Los pimientos enteros asados están listos para el invierno. ¡Llévalo para guardarlo!
Pimientos asados sin esterilizar con ajo para el invierno
Los pimientos asados sin esterilizar con ajo para el invierno resultan increíblemente jugosos y de sabor interesante. Sirva la delicia con una guarnición caliente, platos de carne o pescado. Para prepararse para el almacenamiento a largo plazo, utilice una receta probada con fotografías paso a paso.
Tiempo de cocción – 1 hora
Tiempo de cocción – 30 minutos
Porciones – 3 litros.
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 50 piezas
- Ajo – 3 cabezas.
- Aceite vegetal – 500 ml.
- Vinagre 9% – 750 ml.
- Agua – 250 ml.
- Eneldo – 100 gr.
- Sal – 3 cucharadas.
- Azúcar – 6 cucharadas.
Proceso de cocción:
Paso 1. Te compartimos una receta para hacer pimientos fritos sin esterilizar con ajo para el invierno. Lavamos y pelamos las verduras. Medimos la cantidad requerida de todos los ingredientes.
Paso 2.Liberamos los pimientos morrones de semillas y tallos.
Paso 3. Vierte la mitad del aceite vegetal en la sartén. Caliéntalo y pon aquí los pimientos. Freír tapado hasta que se dore por un lado a fuego lento.
Paso 4. Cortar los ajos pelados en trozos grandes.
Paso 5. Picar finamente los ajos lavados y secos.
Paso 6. Combina agua y vinagre en una cacerola. Agregue sal, azúcar, vierta el aceite restante. Calienta la mezcla a fuego moderado.
Paso 7. Agrega aquí el ajo y el eneldo. Llevar a ebullición y cocinar durante 20 minutos.
Paso 8. Dar la vuelta a los pimientos en la sartén y sofreír por el otro lado.
Paso 9. Coloque bien los pimientos en frascos esterilizados.
Paso 10. Vierta la mezcla caliente con ajo y eneldo.
Paso 11. Enrolle las tapas.
Paso 12. Dale la vuelta, envuélvelo y déjalo enfriar por completo.
Paso 13. Guarda las piezas enfriadas en un lugar fresco.
Paso 14. Los pimientos asados sin esterilizar con ajo están listos para el invierno.
