El queso halloumi frito en una sartén es un producto delicioso y muy utilizado en la cocina, sin embargo, no todos los cocineros caseros saben cocinarlo correctamente. El proceso de fritura en sí es muy sencillo, pero la combinación de este queso con otros ingredientes es muy inusual. El halloumi cálido y rojizo está en perfecta armonía con la miel natural, las frutas y todo tipo de aderezos que resaltan y complementan el rico sabor.
¿Cómo freír queso halloumi en una sartén?
¿Cómo freír queso halloumi en una sartén? Este proceso no es nada complicado y en esta receta encontrarás todos los matices de preparación, y también aprenderás con qué ingredientes puedes hacer una ensalada increíblemente sabrosa y original. Además del queso, también necesitamos rúcula y unas alcaparras.
- queso halloumi 70 (gramos)
- Rúcula 20 (gramos)
- Aceite de oliva 2 (cucharaditas)
- alcaparras 1 (cucharaditas)
- Jugo de limon ½ (cucharaditas)
- Sal gusto
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El queso halloumi frito en una sartén es muy fácil de preparar. Preparamos el set de comida: lavamos bien las hojas de rúcula y las colocamos en un colador para escurrir el exceso de agua. -
Separamos el queso en trozos arbitrarios con las manos. -
Calentar aceite de oliva en una sartén. -
Disponer las lonchas de queso y, revolviendo de vez en cuando, dorar a fuego moderado. -
Coloque el halloumi dorado sobre toallas de papel dobladas en varias capas para absorber el exceso de aceite. -
Coloque la rúcula en un plato para servir, coloque bellamente el queso y decore con alcaparras. Agregue un poco de sal y condimente con jugo de frutas cítricas. -
Servir sin esperar a que se enfríe. ¡Buen provecho!
Queso halloumi frito con tomates
El queso halloumi frito con tomate es un snack ligero, pero a la vez muy nutritivo, que sorprenderá no solo a tu familia, sino también a tus invitados. ¡La combinación de componentes es tan exitosa que después de intentarlo un poco, es simplemente imposible parar!
Hora de cocinar - 15 minutos.
Hora de cocinar – 7 min.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Queso halloumi – 100 gr.
- Aceite de oliva – 2-3 cucharadas.
- Orégano – 1 ramita.
- Jugo de limón - al gusto.
- Tomates cherry – 12 piezas
- Aceitunas – 12 piezas
- Cebolla verde – 4-5 plumas.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Proceso de cocción:
Paso 1. Enjuague los tomates cherry con agua corriente, séquelos, córtelos por la mitad y viértalos en una ensaladera. A continuación, coloque las aceitunas y las cebollas verdes picadas, agregue sal y espolvoree con aceite.
Paso 2. Corta el halloumi en rodajas, de aproximadamente un centímetro de grosor.
Paso 3. Cubre cada pieza con una fina capa de aceite de oliva y sazona con hojas frescas de orégano. Engrasamos también la sartén.
Paso 4. Freír el queso a fuego moderado durante dos minutos por cada lado.
Paso 5. Coloque el halloumi rosado y picante encima del lecho de verduras, espolvoree con pimienta negra e inmediatamente tome una muestra. ¡Buen provecho!
Halloumi frito con miel
El halloumi frito con miel y verduras es un aperitivo rápido e increíblemente sabroso que se sirve como ensalada.Todo el secreto del sabor y el increíble aroma reside en el queso y el aderezo, compuesto por salsa de soja, mostaza rusa y miel natural.
Hora de cocinar - 30 minutos.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Pimiento morrón – 2 piezas
- Tomates cherry – 250 gr.
- Cebolla morada – 1 ud.
- Queso halloumi – 200 gr.
- Azúcar granulada – 1 cucharadita.
- Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharada.
- Salsa de soja – 2 cucharaditas.
- Aceite de girasol – 50 ml.
- Miel – 2 cucharaditas.
- Mostaza – 1 cucharadita.
- Sal al gusto.
- Mezcla de ensalada – 1 puñado.
Proceso de cocción:
Paso 1. Coloca todo lo necesario sobre la superficie de trabajo, enjuaga las verduras y sécalas con servilletas.
Paso 2. Cortar el pimiento dulce por la mitad y quitarle todas las “entrañas”, colocarlo sobre papel de aluminio, verter aceite de girasol y mezclar con las manos.
Paso 3. Calienta la sartén grill y fríe el pimiento morrón durante 3-4 minutos por cada lado, luego envuélvelo en la misma hoja de papel de aluminio y déjalo reposar unos minutos.
Paso 4. Mientras tanto, corta los tomates cherry en mitades o cuartos, las cebollas en aros, vierte las verduras en un bol y sazona con vinagre, sal y azúcar granulada.
Paso 5. Cortar el queso en gajos pequeños y freír durante 1-1,5 minutos por cada lado hasta que se forme una costra apetitosa.
Paso 6. En un bol mezcla el aceite de girasol con la mostaza, la miel, la salsa de soja y una pizca de sal.
Paso 7. En una fuente para servir, coloque la mezcla de ensalada en la primera capa, luego los tomates con la cebolla y el jugo liberado. A continuación, agrega tiras de pimientos horneados y queso y vierte sobre el aderezo preparado.
Paso 8. Sirve el plato colorido y pruébalo. ¡Buen provecho!
Ensalada de halloumi frito y pera
La ensalada de halloumi frito y pera es un original aperitivo que llevará tu paladar a un verdadero placer gastronómico. Y si a primera vista le parece que las frutas y bayas dulces no se pueden combinar con aderezo de miel y aceitunas, después de probarlo, ¡su opinión cambiará!
Hora de cocinar - 20 minutos.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 2.
Ingredientes:
- Mezcla de ensalada – 80 gr.
- Peras – 2 piezas
- Tomates cherry – 120 gr.
- Arándanos – 60 gr.
- Queso halloumi – 100 gr.
- Sal al gusto.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Para repostar:
- Aceite de oliva – 3 cucharadas.
- Vinagre de sidra de manzana – 1 cucharada.
- Miel - al gusto.
- Granos de nueces – 30 gr.
- Mostaza de Dijon – 1 cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. Prepare el aderezo: vierta las nueces picadas en un bol, vierta el aceite de oliva y el vinagre, agregue un poco de miel y mostaza de Dijon; mezcle bien hasta que quede suave.
Paso 2. Vierta la lechuga lavada y seca en un plato para servir, coloque las mitades de cereza y los arándanos.
Paso 3. A continuación, agregue cubos de pulpa de pera (si lo desea, deje unas rodajas para decorar), sazone con aderezo, además de sal y pimienta negra.
Paso 4. Corta el halloumi en rodajas y dóralo rápidamente en una sartén seca.
Paso 5. Pasa el queso dorado a una ensaladera y decora con una pera.
Paso 6. ¡Prepara y disfruta no solo del resultado, sino también del proceso!
Halloumi frito con salsa de arándanos rojos
El halloumi frito con salsa de arándanos rojos es un plato delicioso que te sorprenderá por sus características gustativas y su delicada textura. Que se esconde bajo una apetitosa corteza dorada y armoniza perfectamente con la salsa de frutos rojos casera, para cuya preparación necesitamos ingredientes sencillos.
Hora de cocinar - 15 minutos.
Hora de cocinar - 10 minutos.
Porciones – 4.
Ingredientes:
- Queso halloumi – 350 gr.
- Huevos – 2 piezas
- Pan rallado – 100 gr.
- Aceite vegetal – 200 ml.
Para la salsa:
- Arándanos rojos – 150 gr.
- Agua – 100 ml.
- Jugo de naranja – 25 ml.
- Almidón de maíz – ½ cucharadita.
- Azúcar granulada – 25 gr.
- Clavos – 2 yemas.
- Anís estrellado – 1 ud.
- Canela molida – 1/3 cucharadita.
- Jengibre molido – ¼ de cucharadita.
Proceso de cocción:
Paso 1. En primer lugar, prepara la salsa: vierte las bayas lavadas en una cacerola y llénala con agua, lleva a ebullición y agrega los siguientes ingredientes: canela molida, jengibre y azúcar. Mezclar la composición y retirar del fuego, dejar reposar unos 5 minutos.
Paso 2. Con una batidora de mano, bata la masa de bayas hasta que quede suave.
Paso 3. Al mismo tiempo, mezcle el jugo de cítricos con almidón y mezcle la solución resultante con la salsa. Agrega las especias, revuelve y después de media hora retira el clavo y las yemas de anís estrellado.
Paso 4. Sin perder tiempo, corta el halloumi en barritas.
Paso 5. Para empanizar, vierta las galletas saladas en un plato y rompa los huevos de gallina en el segundo.
Paso 6. Sumerge las rebanadas inmediatamente en pan rallado y luego en huevo, repite el procedimiento dos veces y coloca el queso en una sartén con aceite vegetal caliente. Freír durante 25-30 segundos por cada lado.
Paso 7. Transfiera el queso empanizado caliente a platos para servir y vierta generosamente la salsa sobre él y pruébelo. ¡Buen provecho!
